{"product_id":"vintage-porto-burmester-1997","title":"Portwein Vintage Burmester 1997","description":"\u003cp\u003eDer Porto Vintage Burmester 1997 ist ein klassischer Portwein aus dem traditionsreichen Haus Burmester, dessen Wurzeln bis in das Jahr 1750 zurückreichen. Dieser Vintage Port stammt aus dem Jahrgang 1997 und wurde nach der traditionellen Methode hergestellt, bevor er im Jahr 1999 in Flaschen abgefüllt wurde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben für diesen Wein wachsen in der geschützten Ursprungsbezeichnung Porto (DOC) im nordportugiesischen Douro-Tal. Diese Region, die bereits 1756 offiziell abgegrenzt wurde und heute zum UNESCO-Weltkulturerbe zählt, ist geprägt von schwindelerregend steilen Schieferterrassen entlang des Flusses Douro. Die kargen Schieferböden zwingen die Wurzeln der Rebstöcke tief in die Erde, um Wasser zu finden. Geschützt durch die Marão-Bergkette vor den atlantischen Einflüssen, herrscht hier ein kontinentales Klima mit sehr heißen, trockenen Sommern und kalten Wintern. Diese anspruchsvollen Bedingungen führen zu niedrigen Ernteerträgen, fördern jedoch eine hohe Konzentration in den Trauben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür die Herstellung dieses aufgespriteten Weines wird eine Auswahl lokaler portugiesischer Rebsorten verwendet, zu denen vor allem Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca und Tinto Cão gehören. Während der Vinifikation wird die Gärung durch die Zugabe von Traubendestillat gestoppt. Dieser Prozess bewahrt den natürlichen Zuckergehalt der Trauben und hebt den Alkoholgehalt des Weines auf 20 Volumenprozent an.\u003c\/p\u003e","brand":"Burmester","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57556959396166,"sku":null,"price":200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1533_0ea8e0d6-21e4-479f-80e9-6413d3823c3e.jpg?v=1791547585","url":"https:\/\/bottleswithhistory.de\/products\/vintage-porto-burmester-1997","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}