Lazy Lizard Vin de Pays d'Oc Paul Boutinot 2001
Der Lazy Lizard aus dem Jahr 2001 ist ein Rotwein des Produzenten Paul Boutinot. Dieser Wein wird aus der blauen Rebsorte Syrah, die auch unter dem Namen Shiraz bekannt ist, hergestellt. Die Trauben wachsen in der südfranzösischen Region Languedoc, wo sie in der Wärme der späten Sommersonne langsam zu ihrer vollen Reife gelangen. Die Rebsorte Syrah ist international weit verbreitet und findet sich typischerweise in Gebieten wie dem Rhône-Tal, Australien, Kalifornien und Washington.
Das Languedoc erstreckt sich entlang der Mittelmeerküste im Süden Frankreichs, vom Rhône-Tal im Osten bis zur katalanischen Grenze im Süden. Zusammen mit dem Roussillon bildet es die größte Weinregion des Landes und ist die Heimat von etwa einem Drittel der gesamten französischen Weinproduktion. Die Region zeichnet sich durch ein ausgeprägtes mediterranes Klima mit warmen, trockenen Sommern, milden Wintern und über 300 Sonnentagen im Jahr aus. Die Böden in diesem Gebiet sind äußerst vielfältig und variieren von Kalkstein und Ton bis hin zu Schiefer, Granit und Kies. Zudem beherbergt das Languedoc die landesweit größte Konzentration an biologisch bewirtschafteten Weinbergen.
Klassifiziert ist der Wein als Vin de Pays d'Oc, ein Gebiet, das die gesamte Region Languedoc-Roussillon abdeckt. Diese 1987 etablierte Herkunftsbezeichnung ist die dominierende und größte ihrer Art in Frankreich. Das Klima wird hier nicht nur durch die Meeresbrisen des Mittelmeers, sondern auch durch den charakteristischen, trockenen Nordwestwind Tramontane moderiert. Die geologischen Gegebenheiten reichen von küstennahen alluvialen Ablagerungen über Kalk und Ton bis hin zu vulkanischen Gesteinsarten. Das Gebiet erlaubt den Anbau einer breiten Palette von über 50 verschiedenen Rebsorten und ist weltweit als die größte Quelle für rebsortenreine Weine im Qualitätssegment bekannt.
Die Geschichte des Weins
Nachfolgend können Sie in die Geschichte dieses Weines eintauchen – den Erzeuger, die Traube, das Gebiet und die Region dahinter.
Languedoc
Das Languedoc liegt an der Mittelmeerküste in Südfrankreich vom Rhonetal im Osten bis zur katalanischen Grenze im Süden und bildet zusammen mit dem Roussillon die größte Weinregion Frankreichs. Das Gebiet umfasst 23 offizielle AOCs, darunter Languedoc AOC, Corbières, Minervois, Saint-Chinian, Faugères, Picpoul de Pinet sowie Limoux und Blanquette de Limoux für Schaumweine.
Das Klima ist ausgesprochen mediterran mit heißen, trockenen Sommern, milden Wintern und über 300 Sonnentagen im Jahr. Die Böden variieren von Kalk und Lehm bis hin zu Schiefer, Granit und Kies. Die Rotweine werden überwiegend aus Syrah, Grenache, Carignan, Mourvèdre und Cinsault gekeltert, während bei den Weißweinen Picpoul, Grenache Blanc, Roussanne, Marsanne, Vermentino und Viognier dominieren. Der Stil der Rotweine ist typisch würzig und vollmundig mit reifen dunklen Beeren, Garrigue-Kräutern, Lakritze, Pfeffer und weichen Tanninen, während die Weißweine Zitrus, Pfirsich, Kräuter und eine salzige Mineralität aufweisen. Das Gebiet ist als Heimat von etwa einem Drittel der gesamten Weinproduktion Frankreichs bekannt und verfügt über die größte Konzentration an Bio-Weinbergen des Landes.
Als dieser Wein hergestellt wurde, sah die Welt ganz anders aus. Hier sind einige der Geschichten, die sich abspielten, während diese Flasche still in ihrem Keller reifte.
Du bist dabei sichere Hände
100 % authentische Flaschen
Alle Flaschen werden von unserem zertifizierten Sommelier einer gründlichen Echtheitsprüfung unterzogen, bevor sie zum Verkauf angeboten werden. Wir lehnen Flaschen ab, bei denen wir Zweifel haben.
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Kork, Kapsel, Füllstand, Etikettenzustand und Farbe werden für jede Flasche einzeln überprüft.
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So behandeln Sie
Ihren Wein
Lagerung
Lagern Sie die Flasche liegend bei 12–14 °C und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, Vibrationen und Temperaturschwankungen.
Eröffnung
Lassen Sie die Flasche vor dem Öffnen 24–48 Stunden lang aufrecht stehen, damit sich der Bodensatz absetzen kann. Verwenden Sie einen professionellen Korkenzieher und öffnen Sie ihn vorsichtig.
Genuss
Bei 17–18 °C servieren und etwas Geduld haben – es gibt einen großen Unterschied darin, wie und wie schnell sich Weine öffnen, wenn sie Sauerstoff bekommen.
LEITFADEN FÜR DEN GUTEN WEINGENUSS
Wir helfen Ihnen während der gesamten Reise. Hier können Sie unseren Ratgeber zum Umgang mit dem Wein lesen. Wenn Sie Fragen haben, können Sie uns jederzeit schreiben oder anrufen.
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Basierend auf 313 Bewertungen