Saint-Émilion Grand Cru Château Trimoulet 1997
Der Saint-Émilion Grand Cru Château Trimoulet aus dem Jahr 1997 ist ein Rotwein aus der weltberühmten Weinbauregion Bordeaux in Frankreich. Das Weingut verdankt seinen Namen Jean Trimoulet, der Ende des 17. Jahrhunderts als Jurat der Stadt Saint-Émilion fungierte. Die Weinberge des Châteaus erstrecken sich nördlich von Saint-Émilion und profitieren von einer sehr sonnigen Hanglage. Die Weine des Gutes werden regelmäßig auf internationalen Ausstellungen ausgezeichnet und finden sich auf den Weinkarten renommierter Restaurants. Die Abfüllung dieses Weines erfolgte direkt auf dem Weingut.
Bordeaux liegt an der Atlantikküste und exportiert bereits seit dem Mittelalter Weine. Während auf dem linken Ufer der Gironde die Rebsorte Cabernet Sauvignon auf kiesigen Böden dominiert, ist das rechte Ufer die Heimat von Merlot und Cabernet Franc. Genau hier befindet sich die Appellation Saint-Émilion Grand Cru, die geografisch dasselbe Gebiet wie das klassische Saint-Émilion abdeckt, jedoch strengeren Produktionsregeln unterliegt. Der Jahrgang 1997, der in dieser Region mit einer Punktzahl von 83 Punkten bewertet wird und als leicht und fruchtig gilt, spiegelt die klimatischen Bedingungen dieses Jahres wider.
Das Anbaugebiet erstreckt sich über 5.400 Hektar und umfasst acht Gemeinden rund um die mittelalterliche Stadt Saint-Émilion, die 1999 in die Liste des UNESCO-Weltkulturerbes aufgenommen wurde. Die Reben wachsen auf einem vielfältigen Terroir, das aus Kalksteinplateaus, Kalk-Ton-Hängen sowie Kies- und Sandböden besteht. Die strengen Vorschriften der Grand-Cru-Klassifikation verlangen unter anderem niedrigere Erträge von maximal 40 Hektolitern pro Hektar, einen höheren Mindestalkoholgehalt und eine längere Reifezeit von mindestens 20 Monaten. Mit seinen 85 klassifizierten Châteaux aus der Klassifikation von 2022 gilt das Gebiet als eine der dynamischsten Quellen für Qualität im gesamten Bordeaux.
Die Geschichte des Weins
Nachfolgend können Sie in die Geschichte dieses Weines eintauchen – den Erzeuger, die Traube, das Gebiet und die Region dahinter.
Bordeaux
Bordeaux am Atlantik ist die berühmteste Weinregion der Welt und exportiert seit dem Mittelalter Wein. Die legendäre Klassifizierung von 1855 zählt noch immer zu den führenden Schlössern der Region. Am linken Ufer der Gironde dominiert Cabernet Sauvignon auf Kiesböden, während am rechten Ufer Merlot und Cabernet Franc angebaut werden. Die Region ist bekannt für elegante, reifungsfähige Mischweine von großer Finesse.
Als dieser Wein hergestellt wurde, sah die Welt ganz anders aus. Hier sind einige der Geschichten, die sich abspielten, als diese Flasche still in ihrem Keller reifte.
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So behandeln Sie
Ihren Wein
Lagerung
Lagern Sie die Flasche liegend bei 12–14 °C und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, Vibrationen und Temperaturschwankungen.
Eröffnung
Lassen Sie die Flasche vor dem Öffnen 24–48 Stunden lang aufrecht stehen, damit sich der Bodensatz absetzen kann. Verwenden Sie einen professionellen Korkenzieher und öffnen Sie ihn vorsichtig.
Genuss
Bei 17–18 °C servieren und etwas Geduld haben – es gibt einen großen Unterschied darin, wie und wie schnell sich Weine öffnen, wenn sie Sauerstoff bekommen.
LEITFADEN FÜR DEN GUTEN WEINGENUSS
Wir helfen Ihnen während der gesamten Reise. Hier können Sie unseren Ratgeber zum Umgang mit dem Wein lesen. Wenn Sie Fragen haben, können Sie uns jederzeit schreiben oder anrufen.
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Basierend auf 277 Bewertungen