Saint-Émilion Grand Cru Château Monbousquet 1990
Der Saint-Émilion Grand Cru Château Monbousquet aus dem Jahr 1990 ist ein französischer Rotwein aus der weltberühmten Weinbauregion Bordeaux. Der Jahrgang 1990 zeichnet sich in dieser Region durch große Reife und Ausgewogenheit aus und wurde mit einer Bewertung von 97 Punkten ausgezeichnet. Die Abfüllung dieses Weines mit einem Alkoholgehalt von 12,5 Volumenprozent erfolgte direkt auf dem Château.
Bordeaux liegt an der französischen Atlantikküste und exportiert bereits seit dem Mittelalter Weine. Während auf dem linken Ufer der Gironde die Rebsorte Cabernet Sauvignon auf den dortigen Kiesböden dominiert, ist das rechte Ufer die Heimat von Merlot und Cabernet Franc. Genau hier befindet sich die Appellation Saint-Émilion Grand Cru. Sie erstreckt sich über 5.400 Hektar und umfasst acht Gemeinden rund um die mittelalterliche Stadt Saint-Émilion, die 1999 in die Liste des UNESCO-Weltkulturerbes aufgenommen wurde.
Obwohl die Appellation geografisch dasselbe Gebiet wie das reguläre Saint-Émilion abdeckt, unterliegt der Grand Cru deutlich strengeren Produktionsregeln. Diese Vorgaben verlangen unter anderem niedrigere Erträge von 40 Hektolitern pro Hektar, einen höheren Mindestalkoholgehalt sowie eine längere Reifezeit von 20 Monaten als ein gewöhnlicher Saint-Émilion. Die Weine dieser Appellation werden primär aus der Rebsorte Merlot gekeltert, ergänzt durch Cabernet Franc und einen kleineren Anteil Cabernet Sauvignon. Die Rebstöcke wachsen auf einem vielfältigen Terroir, das sich aus Kalksteinplateaus, Kalk-Ton-Hängen sowie Kies- und Sandböden zusammensetzt.
Die Geschichte des Weins
Nachfolgend können Sie in die Geschichte dieses Weines eintauchen – den Erzeuger, die Traube, das Gebiet und die Region dahinter.
Bordeaux
Bordeaux am Atlantik ist die berühmteste Weinregion der Welt und exportiert seit dem Mittelalter Wein. Die legendäre Klassifizierung von 1855 zählt noch immer zu den führenden Schlössern der Region. Am linken Ufer der Gironde dominiert Cabernet Sauvignon auf Kiesböden, während am rechten Ufer Merlot und Cabernet Franc angebaut werden. Die Region ist bekannt für elegante, reifungsfähige Mischweine von großer Finesse.
Als dieser Wein hergestellt wurde, sah die Welt ganz anders aus. Hier sind einige der Geschichten, die sich abspielten, als diese Flasche still in ihrem Keller reifte.
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So behandeln Sie
Ihren Wein
Lagerung
Lagern Sie die Flasche liegend bei 12–14 °C und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, Vibrationen und Temperaturschwankungen.
Eröffnung
Lassen Sie die Flasche vor dem Öffnen 24–48 Stunden lang aufrecht stehen, damit sich der Bodensatz absetzen kann. Verwenden Sie einen professionellen Korkenzieher und öffnen Sie ihn vorsichtig.
Genuss
Bei 17–18 °C servieren und etwas Geduld haben – es gibt einen großen Unterschied darin, wie und wie schnell sich Weine öffnen, wenn sie Sauerstoff bekommen.
LEITFADEN FÜR DEN GUTEN WEINGENUSS
Wir helfen Ihnen während der gesamten Reise. Hier können Sie unseren Ratgeber zum Umgang mit dem Wein lesen. Wenn Sie Fragen haben, können Sie uns jederzeit schreiben oder anrufen.
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