Recioto della Valpolicella Lamberti 1966
Der Amarone Valpolicella Lamberti aus dem Jahrgang 1966 ist ein Rotwein aus der renommierten Region Venetien im Nordosten Italiens. Dieses Gebiet, das sich von den Alpen bis zur Adria erstreckt, gehört zu den produktivsten Weinbauregionen des Landes. Der Wein, der historisch auch als Recioto della Valpolicella deklariert wurde, stammt spezifisch aus dem Valpolicella, einem klassischen Anbaugebiet nördlich von Verona. Diese Zone bildet das Fundament für verschiedene Weinstile und ist besonders für den Amarone bekannt, der als das Aushängeschild der Region gilt. Der Wein trägt die Klassifikation Denominazione di Origine Controllata (DOC), was seine geschützte Herkunft bestätigt.
Die Grundlage dieses Weines bildet eine traditionelle Komposition der Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara. Corvina ist die zentrale Sorte des Valpolicella, während die venezianische Rondinella ebenfalls ein fester Bestandteil der lokalen Weinproduktion ist. Eine besondere Rolle spielt die blaue Rebsorte Molinara, deren Name sich vom italienischen Wort für Mühle ableitet, da ihre Beeren von einer weißen Wachsschicht überzogen sind, die an Mehlstaub erinnert. Diese Sorte wird fast ausschließlich in Venetien angebaut. Dank ihrer natürlichen Eigenschaften und der Widerstandsfähigkeit gegen Pilzkrankheiten eignet sie sich hervorragend für die Appassimento-Methode, bei der die Trauben getrocknet werden – ein essenzieller Schritt in der Herstellung von Amarone. Obwohl der Anteil von Molinara in modernen Weinen aufgrund geänderter Regularien oft abgenommen hat, ist sie in diesem historischen Blend ein klassischer Bestandteil.
Produziert und in den eigenen Kellereien abgefüllt wurde dieser Wein von Lamberti. Die Etiketten dieser Flasche weisen neben dem geschützten Markenzeichen auch das alte Wappen der Grafschaft Valpolicella auf. Dieses wird von der Inschrift „Fidelissima Civitas Veronae“ – der treuesten Stadt Verona – begleitet, was die historische Verbundenheit mit der Region unterstreicht. Der Wein wurde mit einem Alkoholgehalt von 14 Volumenprozent in einer Flaschengröße von 720 Millilitern abgefüllt.
Die Geschichte des Weins
Nachfolgend können Sie in die Geschichte dieses Weines eintauchen – den Erzeuger, die Traube, das Gebiet und die Region dahinter.
Venetien
Venetien im Nordosten Italiens ist eine der produktivsten Weinregionen des Landes und Heimat weltberühmter Weine. Hier werden der frische, prickelnde Prosecco, die leichten Weißweine aus Soave und vor allem Valpolicella hergestellt. Das Markenzeichen der Gegend ist Amarone, ein kräftiger Rotwein aus getrockneten Corvina-Trauben. Von den Alpen bis zur Adria reichen die Weine von eleganten Perlweinen bis hin zu tiefen, konzentrierten Rotweinen.
Als dieser Wein hergestellt wurde, sah die Welt ganz anders aus. Hier sind einige der Geschichten, die sich abspielten, als diese Flasche still in ihrem Keller reifte.
Du bist dabei sichere Hände
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So behandeln Sie
Ihren Wein
Lagerung
Lagern Sie die Flasche liegend bei 12–14 °C und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, Vibrationen und Temperaturschwankungen.
Eröffnung
Lassen Sie die Flasche vor dem Öffnen 24–48 Stunden lang aufrecht stehen, damit sich der Bodensatz absetzen kann. Verwenden Sie einen professionellen Korkenzieher und öffnen Sie ihn vorsichtig.
Genuss
Bei 17–18 °C servieren und etwas Geduld haben – es gibt einen großen Unterschied darin, wie und wie schnell sich Weine öffnen, wenn sie Sauerstoff bekommen.
LEITFADEN FÜR DEN GUTEN WEINGENUSS
Wir helfen Ihnen während der gesamten Reise. Hier können Sie unseren Ratgeber zum Umgang mit dem Wein lesen. Wenn Sie Fragen haben, können Sie uns jederzeit schreiben oder anrufen.
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