{"product_id":"porto-quinta-nova-de-nossa-senhora-do-carmo-1995","title":"Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo Upper Douro Valley Late Bottled Vintage 1995","description":"\u003cp\u003eDer Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo Upper Douro Valley Late Bottled Vintage aus dem Jahr 1995 ist ein Portwein, der von J. W. Burmester \u0026amp; Ca., Lda. produziert wurde. Das traditionsreiche Weingut Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo liegt im Herzen des Portweinanbaugebiets im oberen Douro-Tal. Obwohl die Familie Burmester das Anwesen erst Ende 1991 erwarb, reicht seine Geschichte bis in die Mitte des 18. Jahrhunderts zurück. Der Name des Gutes ehrt die Schutzpatronin Nossa Senhora do Carmo, der auch die barocke Kapelle des Herrenhauses gewidmet ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Douro-Tal im Norden Portugals gehört zu den ältesten geschützten Weinregionen der Welt und wurde bereits im Jahr 1756 abgegrenzt. Auf den steilen Schieferterrassen entlang des Flusses reifen die Trauben für den berühmten Portwein, wobei in der Region heute auch Rotweine aus heimischen Rebsorten entstehen. Das Anwesen der Quinta umfasst eine Gesamtfläche von über 120 Hektar, von denen 40 Hektar ausschließlich mit erstklassigen Portweinreben bepflanzt sind. Die sonnenverwöhnten Hänge bieten eine optimale Grundlage für den Weinbau in dieser historischen Region.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür diesen Portwein wurde eine sorgfältige Auswahl lokaler Rebsorten verwendet, wobei Tinta Roriz mit 58 Prozent den größten Anteil ausmacht. Diese Sorte, die auch als Tempranillo bekannt ist und im Alentejo Aragonez genannt wird, ist in Regionen wie dem Douro, Dão und Alentejo beheimatet. Ergänzt wird sie durch die oft für Portwein verwendete portugiesische Rebsorte Tinta Barroca (17 Prozent), die typisch für das Douro-Tal ist, sowie die Spitzenrebsorte Touriga Nacional (11 Prozent), die in Douro und Dão wächst. Hinzu kommen kleinere Anteile von Touriga Francesa und Tinto Cão. Nach der Lese werden die Trauben in einem modern ausgestatteten Kelterhaus traditionell mit den Füßen getreten und in großen, klassischen Granitbecken, den sogenannten „Lagares“, vergoren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Jahr 1995 zeichnete sich durch besonders günstige klimatische Bedingungen aus. Gutes Wetter während der Blüte und Reifung der Reben sorgte für ideale Voraussetzungen für eine nicht übermäßig heiße Ernte, die zwischen dem 1. und 16. September stattfand. Aus der Gesamtproduktion des Gutes von 103.750 Litern wurden lediglich 12.000 Liter von den besten Reben ausgewählt, um als Late Bottled Vintage deklariert zu werden. Die Abfüllung dieses Weines mit einem Alkoholgehalt von 20 Volumenprozent erfolgte schließlich im April 1999.\u003c\/p\u003e","brand":"J. W. Burmester \u0026 Ca., Lda.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57556958675270,"sku":null,"price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1532_32cbdbe0-163b-447e-a5f0-9dae6f169c5f.jpg?v=1791547512","url":"https:\/\/bottleswithhistory.de\/products\/porto-quinta-nova-de-nossa-senhora-do-carmo-1995","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}