{"product_id":"port-rozes-1997","title":"Port Rozes 1997","description":"\u003cp\u003eDer Porto Rozès aus dem Jahrgang 1997 ist ein klassischer Portwein des Produzenten Rozès. Er trägt die geschützte Ursprungsbezeichnung Porto (Vinho do Porto) und stammt aus dem Norden Portugals. Die Trauben für diesen Wein wachsen in der renommierten Douro-Region, die bereits im Jahr 1756 offiziell abgegrenzt wurde und damit zu den ältesten regulierten Weinbauregionen der Welt zählt. Heute ist das historische Gebiet als UNESCO-Weltkulturerbe anerkannt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Landschaftsbild des Douro-Tals wird von schwindelerregend steilen Schieferterrassen geprägt, die in die Berghänge gebaut wurden, um den Weinbau in diesem rauen Terrain zu ermöglichen. Die kargen Böden zwingen die Wurzeln der Rebstöcke dazu, auf der Suche nach Wasser tief in das Gestein vorzudringen. Geschützt durch die Marão-Bergkette vor den atlantischen Einflüssen, herrscht in der Region ein kontinentales Klima mit sehr heißen, trockenen Sommern und kalten Wintern. Diese extremen Bedingungen führen zu geringen Ernteerträgen, bringen jedoch Trauben von hoher Konzentration hervor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür die Herstellung werden traditionelle, portugiesische Rebsorten verwendet, wobei Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca und Tinto Cão zu den prägendsten zählen. Die Vinifikation erfolgt im Landesinneren entlang des Douro-Flusses. Bei der Produktion wird die Gärung durch die Zugabe von Traubendestillat gestoppt. Diese Methode bewahrt den natürlichen Zuckergehalt der Trauben und hebt den Alkoholgehalt des Weins an, der bei diesem Exemplar bei 20 Volumenprozent liegt. Historisch gesehen wurden die Weine anschließend zur Lagerung und für den Export in die Hafenstadt Porto an der Atlantikküste transportiert, welche der Appellation ihren Namen gab.\u003c\/p\u003e","brand":"Rozès","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57201867718982,"sku":null,"price":200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-832_4fde3566-3089-457b-8ba1-1689dd3f0700.jpg?v=1787745179","url":"https:\/\/bottleswithhistory.de\/products\/port-rozes-1997","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}