{"product_id":"monferrato-freisa-cantina-sociale-di-casorzo-2002","title":"Monferrato Cantina Sociale di Casorzo 2002","description":"\u003cp\u003eDer Monferrato Cantina Sociale di Casorzo aus dem Jahrgang 2002 ist ein klassischer Rotwein aus dem Nordwesten Italiens. Hergestellt wird er von der Cantina Sociale di Casorzo, die sich der Pflege regionaler Weinbautraditionen verschrieben hat. Dieser Wein trägt die geschützte Ursprungsbezeichnung Denominazione di Origine Controllata (DOC) und repräsentiert die historische Weinkultur seiner Heimat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben für diesen Wein stammen aus dem Monferrato, einer weitläufigen und historisch bedeutsamen Appellation im Piemont. Das Gebiet erstreckt sich über die Hügel der Provinzen Asti und Alessandria und gehört zum UNESCO-Weltkulturerbe. Das Piemont, wörtlich „am Fuß der Berge“ gelegen und von den Alpen umrahmt, ist weltweit für seinen starken Fokus auf das Terroir bekannt. Die steilen Hügellandschaften, die im Herbst oft in dichten Morgennebel gehüllt sind, bieten ideale Bedingungen für das Wachstum der Reben. Das Monferrato zeichnet sich durch eine hohe stilistische Vielfalt und eine starke regionale Identität aus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Rotwein wird aus der Rebsorte Freisa gekeltert. Diese traditionelle piemontesische Rebsorte ist eng mit dem Nebbiolo verwandt und wird vor allem in Gebieten wie Asti und Chieri angebaut. Die Cantina Sociale di Casorzo orientiert sich bei der Herstellung an historischen Methoden. Laut den Aufzeichnungen des Weinguts war diese Rebsorte bereits in den Weinen früherer Generationen ein fester Bestandteil, um die sogenannte „bùta stûpa“ zu erzeugen. Dabei handelt es sich um eine traditionelle Technik, bei der eine leichte Nachgärung in der Flasche stattfindet. Das Weingut präsentiert diesen Wein ganz im Sinne dieser alten Traditionen, bei der die natürliche Flaschengärung eine zentrale Rolle im Herstellungsprozess spielt.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Sociale di Casorzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57655517937990,"sku":null,"price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1586_13be86d9-c1a9-42ba-a79a-f0a87e0d29ed.jpg?v=1792403493","url":"https:\/\/bottleswithhistory.de\/products\/monferrato-freisa-cantina-sociale-di-casorzo-2002","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}