Meursault Francois Mikulski 1996
Der Meursault François Mikulski aus dem Jahr 1996 ist ein Weißwein aus der renommierten Region Burgund im Osten Frankreichs. Diese historische Weinbauregion, deren unzählige Terroirs bereits von mittelalterlichen Mönchen kartiert wurden, hat das Konzept des Terroirs mit ihrem feingliedrigen System der Climats perfektioniert. Der Jahrgang 1996, der mit einer Punktzahl von 91 Punkten bewertet wurde, zeichnet sich in dieser Region durch einen säurebetonten Charakter aus. Die kalkhaltigen Böden des Burgunds bilden die Grundlage für einige der gefragtesten und elegantesten Weine der Welt.
Die Appellation Meursault liegt an der Côte de Beaune und ist weltweit als eines der berühmtesten Anbaugebiete für die Rebsorte Chardonnay bekannt. Obwohl es in Meursault keine Grand-Cru-Lagen gibt, verfügt das Gebiet über viele hoch angesehene Premier-Cru-Parzellen. Der Chardonnay ist eine der bekanntesten weißen Rebsorten der Welt und wird in vielen verschiedenen Stilen ausgebaut. Neben dem Burgund ist die Traube auch in Regionen wie der Champagne, Kalifornien und Oregon weit verbreitet. Die Weine aus Meursault präsentieren sich heute in einer stilistischen Bandbreite, die von traditionellen Ausbaumethoden bis hin zu präzisen und modernen Interpretationen reicht.
Die Domaine François Mikulski ist ein in Meursault ansässiges Familienweingut mit einer besonderen Entstehungsgeschichte. Der Gründer François Mikulski ist französisch-polnischer Abstammung; während sein Vater aus Polen stammte, gehört seine Mutter zur Familie Boillot, einer der zentralen Dynastien in der Weingeschichte von Meursault. Er erbte die Weinberge von seinem Großvater Claude Boillot. Sein erster Jahrgang unter eigenem Namen erschien in den Jahren 1991 und 1992. Seitdem leitet er das Weingut gemeinsam mit seiner Frau Marie-Pierre. Die rund acht bis neun Hektar Rebfläche verteilen sich auf Meursault und Volnay und umfassen eine beeindruckende Auswahl an Premier-Cru-Lagen, darunter Goutte d'Or, Genevrières, Charmes, Porusots und Perrières. Das Weingut arbeitet nach den Prinzipien der 'Lutte raisonnée' mit einem ökologischen Ansatz. Die Abfüllung dieses Weines mit der Klassifikation Appellation Contrôlée erfolgte direkt auf dem Weingut (Mis en bouteille au domaine).
Die Geschichte des Weins
Nachfolgend können Sie in die Geschichte dieses Weines eintauchen – den Erzeuger, die Traube, das Gebiet und die Region dahinter.
Burgund
Burgund im Osten Frankreichs wurde von mittelalterlichen Mönchen geprägt, die die unzähligen Terroirs der Region kartografierten. Die Region baut fast ausschließlich Pinot Noir und Chardonnay an und hat das Terroir mit seinem feinmaschigen Klimasystem zur Kunstform gemacht. Von Chablis im Norden bis zur Côte d'Or und Mâconnais im Süden bringt der Kalksteinboden einige der begehrtesten und elegantesten Weine der Welt hervor.
Als dieser Wein hergestellt wurde, sah die Welt ganz anders aus. Hier sind einige der Geschichten, die sich abspielten, als diese Flasche still in ihrem Keller reifte.
Du bist dabei sichere Hände
100 % authentische Flaschen
Alle Flaschen werden von unserem zertifizierten Sommelier einer gründlichen Echtheitsprüfung unterzogen, bevor sie zum Verkauf angeboten werden. Wir lehnen Flaschen ab, bei denen wir Zweifel haben.
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Kork, Kapsel, Füllstand, Etikettenzustand und Farbe werden für jede Flasche einzeln überprüft.
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So behandeln Sie
Ihren Wein
Lagerung
Lagern Sie die Flasche liegend bei 12–14 °C und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, Vibrationen und Temperaturschwankungen.
Eröffnung
Lassen Sie die Flasche vor dem Öffnen 24–48 Stunden lang aufrecht stehen, damit sich der Bodensatz absetzen kann. Verwenden Sie einen professionellen Korkenzieher und öffnen Sie ihn vorsichtig.
Genuss
Bei 17–18 °C servieren und etwas Geduld haben – es gibt einen großen Unterschied darin, wie und wie schnell sich Weine öffnen, wenn sie Sauerstoff bekommen.
LEITFADEN FÜR DEN GUTEN WEINGENUSS
Wir helfen Ihnen während der gesamten Reise. Hier können Sie unseren Ratgeber zum Umgang mit dem Wein lesen. Wenn Sie Fragen haben, können Sie uns jederzeit schreiben oder anrufen.
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Basierend auf 277 Bewertungen