Elsass Cave de Ribeauvillé 1998
Der Alsace Cave de Ribeauvillé aus dem Jahr 1998 ist ein französischer Weißwein, der von der Cave Vinicole de Ribeauvillé erzeugt wurde. Dieser Erzeuger ist die älteste Winzergenossenschaft des Bezirks und hat ihren Sitz im Herzen des Elsass. Der Wein wurde direkt auf dem Weingut abgefüllt und trägt die geschützte Herkunftsbezeichnung Appellation Vin d'Alsace Contrôlée, die 1962 offiziell anerkannt wurde und den Großteil der regionalen Weinproduktion umfasst.
Das Elsass ist eine historische Weinregion im Nordosten Frankreichs, die sich in einem schmalen Band an den Osthängen der Vogesen bis hinab ins Rheintal erstreckt. Die Region liegt an der Grenze zu Deutschland und ist stark von den historischen Wechseln zwischen französischer und deutscher Herrschaft geprägt. Das Anbaugebiet ist in zwei Départements unterteilt: Bas-Rhin im Norden und Haut-Rhin im Süden, wo sich auch die Weinberge rund um Ribeauvillé befinden. Das semikontinentale Klima profitiert vom Regenschatten der Vogesen, der das Elsass zu einem der trockensten und sonnigsten Weinbaugebiete Frankreichs macht. Dies ermöglicht den Trauben eine lange und stabile Reifezeit auf äußerst vielschichtigen Böden, die von Granit und Kalkstein bis hin zu Schiefer, Ton und dem lokalen rosa Sandstein reichen.
Dieser Weißwein wird reinsortig aus der klassischen Rebsorte Riesling gekeltert. Das Elsass ist die einzige Region in Frankreich, in der die Weine traditionell nach der verwendeten Rebsorte und nicht nach dem spezifischen Dorf oder der Lage benannt werden. Riesling gehört zu den edlen Rebsorten der Region und wird neben dem Elsass auch häufig in Deutschland, Österreich und Washington angebaut. Traditionell werden die Weine dieser Region in der charakteristischen hohen, schlanken Flaschenform abgefüllt, die als "Flûte d'Alsace" bekannt ist.
Die Geschichte des Weins
Nachfolgend können Sie in die Geschichte dieses Weines eintauchen – den Erzeuger, die Traube, das Gebiet und die Region dahinter.
Elsass
Das Elsass liegt zwischen den Vogesen und dem Rhein und hat im Laufe der Geschichte zwischen französischer und deutscher Herrschaft gewechselt, was sowohl Kultur als auch Wein prägt. Die Region ist die einzige in Frankreich, die den Wein traditionell nach Trauben etikettiert. Die trockenen, aromatischen Weißweine werden aus Riesling, Gewürztraminer, Grauburgunder und Muskateller gekeltert. Das sonnige, trockene Klima bringt intensive, mineralische Weine mit langer Haltbarkeit hervor.
Als dieser Wein hergestellt wurde, sah die Welt ganz anders aus. Hier sind einige der Geschichten, die sich abspielten, als diese Flasche still in ihrem Keller reifte.
Du bist dabei sichere Hände
100 % authentische Flaschen
Alle Flaschen werden von unserem zertifizierten Sommelier einer gründlichen Echtheitsprüfung unterzogen, bevor sie zum Verkauf angeboten werden. Wir lehnen Flaschen ab, bei denen wir Zweifel haben.
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Kork, Kapsel, Füllstand, Etikettenzustand und Farbe werden für jede Flasche einzeln überprüft.
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So behandeln Sie
Ihren Wein
Lagerung
Lagern Sie die Flasche liegend bei 12–14 °C und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, Vibrationen und Temperaturschwankungen.
Eröffnung
Lassen Sie die Flasche vor dem Öffnen 24–48 Stunden lang aufrecht stehen, damit sich der Bodensatz absetzen kann. Verwenden Sie einen professionellen Korkenzieher und öffnen Sie ihn vorsichtig.
Genuss
Bei 17–18 °C servieren und etwas Geduld haben – es gibt einen großen Unterschied darin, wie und wie schnell sich Weine öffnen, wenn sie Sauerstoff bekommen.
LEITFADEN FÜR DEN GUTEN WEINGENUSS
Wir helfen Ihnen während der gesamten Reise. Hier können Sie unseren Ratgeber zum Umgang mit dem Wein lesen. Wenn Sie Fragen haben, können Sie uns jederzeit schreiben oder anrufen.
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Basierend auf 277 Bewertungen