Cremosina Barbaresco Riserva Speciale 1968
Der Cremosina Barbaresco Riserva Speciale aus dem Jahr 1968 stammt aus dem Piemont im Nordwesten Italiens. Diese prestigeträchtige Region, deren Name wörtlich „am Fuß der Berge“ bedeutet, ist von den Alpen umgeben und berühmt für ihre dramatischen, steilen Hügel. Besonders im Untergebiet Langhe hüllt oft dichter Herbstnebel die Weinberge ein. Der Wein hat seinen Ursprung in den Lagen von Barbaresco und der angrenzenden Langa, einem klassischen Weinbaugebiet östlich von Alba, das historische Gemeinden wie Barbaresco, Neive, Treiso und San Rocco Seno d’Elvio umfasst und für seinen enormen Fokus auf das Terroir bekannt ist. Die klimatischen Bedingungen des Jahrgangs 1968 werden in den historischen Aufzeichnungen der Region als unreif und schwach beschrieben.
Produziert wurde dieser Wein von dem renommierten Weingut Bersano, das 1907 von Giuseppe Bersano in Nizza Monferrato gegründet wurde. Bereits 1912 erwarb die Familie das Weingut Cremosina, welches diesem Wein seinen Namen gibt. Ab 1935 übernahm der Sohn Arturo Bersano, dessen Unterschrift das historische Etikett ziert, die Leitung und baute den internationalen Ruf des Hauses maßgeblich auf. Heute umfasst das Portfolio von Bersano über 230 Hektar, die sich auf zehn Anwesen in den Gebieten Langhe und Monferrato verteilen. Das Weingut wird mittlerweile von der Familie Massimelli geführt, wobei Federica Massimelli seit 2021 als erste weibliche Leiterin an der Spitze steht.
Dieser Wein wurde aus Dolcetto gekeltert, einer traditionellen norditalienischen Rebsorte, die im Piemont tief verwurzelt ist und neben Nebbiolo und Barbera zu den historischen Säulen der Region gehört. Auf dem Originaletikett wird der Wein als „Vino Dolcetto Amaro“ aus einer „Zona Pregiata“ (Premiumzone) deklariert und trägt die Klassifikation einer Riserva Speciale. Die Abfüllung erfolgte direkt im Produktionsgebiet. Laut den historischen Angaben auf dem Rückenetikett wurde der Wein auf traditionelle Weise („all'antica“) und ohne besondere Behandlungen ausgebaut. Diese klassische Produktionsmethode spiegelt die Philosophie des Hauses wider, ausschließlich ausgewählte Trauben der klassischen Piemonteser Weinberge zu verwenden.
Die Geschichte des Weins
Nachfolgend können Sie in die Geschichte dieses Weines eintauchen – den Erzeuger, die Traube, das Gebiet und die Region dahinter.
Piemont
Piemont (was wörtlich „am Fuße des Berges“ bedeutet) liegt im Nordwesten Italiens, umgeben von den Alpen. Es gilt als eine der weltweit prestigeträchtigsten Weinregionen. Die Gegend ist bekannt für kleine, leidenschaftliche, familiengeführte Weingüter und einen großen Fokus auf das Terroir (wie sich Boden und Mikroklima auf den Wein auswirken).
Klassische Merkmale des Piemont:
Die königlichen Weine: Von hier stammen die weltberühmten, komplexen und teuren Rotweine Barolo und Barbaresco (beide aus 100 % Nebbiolo).
Helden des Alltags: Neben Nebbiolo ist die Region für die Rebsorten Barbera (saftig, säuerlich und unglaublich beliebt) und Dolcetto (dunkel, weich und fruchtig) bekannt.
Das Weiße und Süße: Piedmont stellt auch den knackigen Weißwein Gavi und die berühmten, leicht prickelnden Dessertblasen Moscato d'Asti her.
Die Landschaft: Dramatische, steile Hügel – besonders im Teilgebiet Langhe. Im Herbst sind die Hügel oft in dicken Morgennebel gehüllt, der die Trauben schützt und eine lange, perfekte Reifung ermöglicht.
Gastronomie: Ein absolutes Mekka für Feinschmecker. Die Gegend ist weltberühmt für die exklusiven weißen Trüffel aus Alba, Haselnüsse und reichhaltige, gedünstete Gerichte, die zu einem Glas lokalen Rotweins schmecken.
Als dieser Wein hergestellt wurde, sah die Welt ganz anders aus. Hier sind einige der Geschichten, die sich abspielten, als diese Flasche still in ihrem Keller reifte.
Du bist dabei sichere Hände
100 % authentische Flaschen
Alle Flaschen werden von unserem zertifizierten Sommelier einer gründlichen Echtheitsprüfung unterzogen, bevor sie zum Verkauf angeboten werden. Wir lehnen Flaschen ab, bei denen wir Zweifel haben.
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So behandeln Sie
Ihren Wein
Lagerung
Lagern Sie die Flasche liegend bei 12–14 °C und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, Vibrationen und Temperaturschwankungen.
Eröffnung
Lassen Sie die Flasche vor dem Öffnen 24–48 Stunden lang aufrecht stehen, damit sich der Bodensatz absetzen kann. Verwenden Sie einen professionellen Korkenzieher und öffnen Sie ihn vorsichtig.
Genuss
Bei 17–18 °C servieren und etwas Geduld haben – es gibt einen großen Unterschied darin, wie und wie schnell sich Weine öffnen, wenn sie Sauerstoff bekommen.
LEITFADEN FÜR DEN GUTEN WEINGENUSS
Wir helfen Ihnen während der gesamten Reise. Hier können Sie unseren Ratgeber zum Umgang mit dem Wein lesen. Wenn Sie Fragen haben, können Sie uns jederzeit schreiben oder anrufen.
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