{"product_id":"chardonnay-napa-valley-beringer-1987","title":"Napa Valley Beringer Vineyards 1987","description":"\u003cp\u003eDer Napa Valley Beringer Vineyards aus dem Jahr 1987 ist ein kalifornischer Weißwein, der vollständig aus der Rebsorte Chardonnay gekeltert wurde. Das im Jahr 1876 gegründete Weingut Beringer Vineyards verwendete für diesen Jahrgang ausschließlich Trauben aus den eigenen Weinbergen im kühleren südlichen Teil des Napa Valleys. Die Lese fand zwischen dem 9. und 29. September 1987 statt, wobei das Lesegut einen Zuckergehalt von 23,8° Brix, einen pH-Wert von 3,26 und eine Gesamtsäure von 0,86 Gramm pro 100 Milliliter aufwies.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUnter der Leitung des Kellermeisters Edward Sbragia wurde der Wein mit einer kombinierten Methode vinifiziert. Für die Gärung wurden 43 Prozent des Mostes in kleinen französischen Eichenfässern vergoren, während die restlichen 57 Prozent in temperaturkontrollierten Edelstahltanks verarbeitet wurden. Im Anschluss reiften 91 Prozent des Weines für einen Zeitraum von vier Monaten in Fässern aus französischer Nevers- und Limousin-Eiche. Die verbleibenden 9 Prozent wurden im Edelstahltank ausgebaut. Der fertige Wein hat einen Alkoholgehalt von 13,4 Volumenprozent.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChardonnay gehört zu den weltweit bekanntesten weißen Rebsorten und findet in Kalifornien, neben Regionen wie dem Burgund oder der Champagne, typische Anbaugebiete. Kalifornien ist der wichtigste Weinbaustaat der USA und profitiert von kühlen Meereswinden sowie morgendlichem Nebel vom Pazifik, was für deutliche Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht sorgt. Das Napa Valley, das 1981 als erste offizielle American Viticultural Area (AVA) Kaliforniens anerkannt wurde, bietet mit seinem mediterranen Klima und der geologischen Vielfalt aus vulkanischen Böden und alluvialen Ablagerungen hervorragende Voraussetzungen für den Weinbau. Besonders der Einfluss der südlich gelegenen San Pablo Bay, die kühlen Nebel und Brisen in das Tal zieht, moderiert die warmen Tagestemperaturen und prägt die Reifung der Trauben in dieser renommierten Region.\u003c\/p\u003e","brand":"Beringer Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57504544555334,"sku":null,"price":155.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1505_9933b63a-8cfa-4a1a-b608-9cde6df5ddb3.jpg?v=1790932984","url":"https:\/\/bottleswithhistory.de\/products\/chardonnay-napa-valley-beringer-1987","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}