{"product_id":"chablis-premier-cru-montmain-s-c-a-l-c-1991","title":"Montmain Chablis Premier Cru 1991","description":"\u003cp\u003eDer Montmain Chablis Premier Cru aus dem Jahr 1991 ist ein Weißwein, der von S.C.A. L.C. erzeugt und direkt auf dem Weingut abgefüllt wurde. Die Trauben für diesen Premier Cru stammen aus der Lage Montmain, die sich am rechten Ufer des Flusses Serein befindet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Anbaugebiet Chablis liegt im nördlichsten Teil des Burgunds im Osten Frankreichs. Die Region wurde maßgeblich von mittelalterlichen Mönchen geprägt, die die unzähligen Terroirs kartierten und mit ihrem feingliedrigen System der Climats den Weinbau zu einer Kunstform erhoben. Chablis ist weltweit für seine Chardonnay-Reben bekannt, die hier in einem kühlen Klima auf Böden aus Kreide und Kimmeridge-Ton wachsen. Die Klassifikationen des Gebiets reichen von Petit Chablis bis hin zu Premier Cru und Grand Cru.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein wird aus Chardonnay gekeltert, einer der bekanntesten weißen Rebsorten der Welt, die neben dem Burgund auch in der Champagne, in Kalifornien und in Oregon häufig angebaut wird. Bei der Herstellung dieses Weines kam die traditionelle Methode der Holzfassreifung zum Einsatz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Weinjahr 1991 war insgesamt von regnerischem und unbeständigem Wetter geprägt, was allgemein zu einer geringen Ausbeute an guten Flaschen führte. Zudem wurde Frankreich im Frühjahr von starkem Frost heimgesucht, der auch das Chablis-Gebiet schwer traf. Die Grand Cru- und Premier Cru-Lagen auf dem großen, nach Südwesten ausgerichteten Hang hinter der Stadt Chablis überstanden diese widrigen Bedingungen jedoch gut, unter anderem weil in den Weinbergen schützende Heizöfen aufgestellt wurden. Das Lesegut, das schließlich eingebracht werden konnte, war von hervorragender Qualität.\u003c\/p\u003e","brand":"SCA LC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57472449806662,"sku":null,"price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1466_ef683d2f-193e-4f91-b5b9-1fc4c4e0bc90.jpg?v=1790599972","url":"https:\/\/bottleswithhistory.de\/products\/chablis-premier-cru-montmain-s-c-a-l-c-1991","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}