{"product_id":"carema-cantina-dei-produttori-nebbiolo-di-carema-1966","title":"Carema Produttori di Carema 1966","description":"\u003cp\u003eDer Carema Produttori di Carema aus dem Jahr 1966 ist ein Rotwein aus der renommierten Weinbauregion Piemont im Nordwesten Italiens. Das Piemont, dessen Name wörtlich „am Fuß der Berge“ bedeutet, ist von den Alpen umgeben und gilt als eine der prestigeträchtigsten Weinregionen der Welt. Die Landschaft ist geprägt von dramatischen, steilen Hügeln, die im Herbst oft in dichten Morgennebel gehüllt sind. Dieser Nebel schützt die Trauben und ermöglicht eine lange, perfekte Reifung. In dieser Region liegt der Fokus stark auf dem Terroir und dem Einfluss von Boden und Mikroklima auf den Wein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein stammt aus Carema, einem kleinen DOC-Gebiet im nördlichsten Teil des Piemonts an der Grenze zum Aostatal. Mit nur etwa 18 Hektar Produktionsfläche zählt es zu den kleinsten Appellationen Italiens. Die Weinberge befinden sich auf einer Höhe von 300 bis 600 Metern auf steilen Terrassen mit Moränenböden. Ein charakteristisches Merkmal dieses alpinen Terroirs ist die sogenannte „Pergola Caremese“ oder „Topie“. Bei diesem traditionellen Reberziehungssystem werden die Rebstöcke auf Steinpfeilern aus Granit in die Höhe gezogen, sodass sich die Ranken wie ein grünes Dach horizontal über den Weinberg ausbreiten. Diese Methode des heroischen Weinbaus wurde entwickelt, um die Sonneneinstrahlung in dem kühlen, alpinen Klima zu maximieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein wird aus der Rebsorte Nebbiolo gekeltert, die in der Region Carema lokal auch als Picotener oder Picotendro bezeichnet wird. Nebbiolo ist eine italienische Spitzenrebsorte, die für die Erzeugung eleganter Weine mit großer Struktur bekannt ist. Während sie vor allem in den Gebieten Barolo und Barbaresco weit verbreitet ist, bringt der Anbau in den hochgelegenen, kühlen Bergregionen wie Carema einen ganz eigenen, vom alpinen Klima geprägten Ausdruck der Traube hervor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProduziert wurde dieser Jahrgangswein von der Cantina dei Produttori Nebbiolo di Carema, die 1960 von lokalen Weinbauern gegründet wurde. Die Genossenschaft hat es sich zur Aufgabe gemacht, die besondere Weinbautradition dieser dramatischen Alpenlandschaft zu bewahren. Der Wein trägt die Klassifikation Denominazione di Origine Controllata (DOC) und wurde mit einem Alkoholgehalt von 12 Volumenprozent in Flaschen mit einem Inhalt von 0,702 Litern abgefüllt. Die Abfüllung erfolgte durch die GI-PI S.p.A.\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori di Carema","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57002632118598,"sku":null,"price":218.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-428_cd48ae7f-a130-4bb0-8649-2299dd9ed444.jpg?v=1784794608","url":"https:\/\/bottleswithhistory.de\/products\/carema-cantina-dei-produttori-nebbiolo-di-carema-1966","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}