Canon Fronsac Château Junayme 1989
Der Canon Fronsac Château Junayme aus dem Jahr 1989 ist ein Rotwein aus der weltberühmten Weinregion Bordeaux in Frankreich. Das Bordeaux, das bereits seit dem Mittelalter Weine exportiert und für seine historische Klassifikation von 1855 bekannt ist, bringt am rechten Ufer der Gironde vor allem Weine auf Basis von Merlot und Cabernet Franc hervor. Dieser Wein wurde von de Coninck-Horeau erzeugt und trägt die Bezeichnung "Mis en bouteille au château", was auf eine traditionelle Gutsabfüllung direkt auf dem Weingut hinweist.
Die Trauben für diesen Wein stammen aus der Appellation Canon-Fronsac Contrôlée, einem kleinen und prestigeträchtigen Kerngebiet innerhalb der Fronsac-Zone im Distrikt Libournais. Die Weinberge liegen auf Kalksteinhügeln rund um die Gemeinde Fronsac, unmittelbar westlich von Pomerol und nordwestlich von Saint-Émilion. Das atlantisch geprägte Klima wird hier durch die Wassermassen der Dordogne abgemildert, was milde Temperaturen und eine hohe Luftfeuchtigkeit schafft. Der Jahrgang 1989, der mit einer Punktzahl von 96 Punkten bewertet wurde und als vollmundig und konzentriert gilt, ist ein Zeugnis dieser besonderen klimatischen und geografischen Gegebenheiten.
Die Böden in Canon Fronsac bestehen überwiegend aus Kalk und Ton über einem massiven Kalksteinuntergrund. Diese exzellent drainierten Böden begünstigen besonders den Anbau von Merlot. Die Rotweine der Region werden typischerweise aus einem hohen Anteil Merlot gekeltert, der oft durch Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und kleinere Mengen Malbec ergänzt wird. Das Gebiet hat sich als Quelle für strukturierte Bordeaux-Weine im Stil der benachbarten Pomerol-Region etabliert.
Die Geschichte des Weins
Nachfolgend können Sie in die Geschichte dieses Weines eintauchen – den Erzeuger, die Traube, das Gebiet und die Region dahinter.
Bordeaux
Bordeaux am Atlantik ist die berühmteste Weinregion der Welt und exportiert seit dem Mittelalter Wein. Die legendäre Klassifizierung von 1855 zählt noch immer zu den führenden Schlössern der Region. Am linken Ufer der Gironde dominiert Cabernet Sauvignon auf Kiesböden, während am rechten Ufer Merlot und Cabernet Franc angebaut werden. Die Region ist bekannt für elegante, reifungsfähige Mischweine von großer Finesse.
Als dieser Wein hergestellt wurde, sah die Welt ganz anders aus. Hier sind einige der Geschichten, die sich abspielten, als diese Flasche still in ihrem Keller reifte.
Du bist dabei sichere Hände
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Alle Flaschen werden von unserem zertifizierten Sommelier einer gründlichen Echtheitsprüfung unterzogen, bevor sie zum Verkauf angeboten werden. Wir lehnen Flaschen ab, bei denen wir Zweifel haben.
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Kork, Kapsel, Füllstand, Etikettenzustand und Farbe werden für jede Flasche einzeln überprüft.
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So behandeln Sie
Ihren Wein
Lagerung
Lagern Sie die Flasche liegend bei 12–14 °C und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, Vibrationen und Temperaturschwankungen.
Eröffnung
Lassen Sie die Flasche vor dem Öffnen 24–48 Stunden lang aufrecht stehen, damit sich der Bodensatz absetzen kann. Verwenden Sie einen professionellen Korkenzieher und öffnen Sie ihn vorsichtig.
Genuss
Bei 17–18 °C servieren und etwas Geduld haben – es gibt einen großen Unterschied darin, wie und wie schnell sich Weine öffnen, wenn sie Sauerstoff bekommen.
LEITFADEN FÜR DEN GUTEN WEINGENUSS
Wir helfen Ihnen während der gesamten Reise. Hier können Sie unseren Ratgeber zum Umgang mit dem Wein lesen. Wenn Sie Fragen haben, können Sie uns jederzeit schreiben oder anrufen.
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Basierend auf 277 Bewertungen