Intimo Río Negro Humberto Canale 1983
Der Intimo Río Negro Humberto Canale aus dem Jahrgang 1983 ist ein argentinischer Rotwein, der vom Weingut Humberto Canale erzeugt und direkt am Ursprungsort abgefüllt wurde. Dieser sortenreine Cabernet Sauvignon stammt aus Río Negro, der südlichsten bedeutenden Weinbauregion Südamerikas, die sich im nördlichen Teil Patagoniens befindet.
Das Anbaugebiet Río Negro folgt dem Tal des gleichnamigen Flusses über eine Strecke von etwa 530 Kilometern von den Anden bis zum Atlantischen Ozean. Durch die Bewässerung aus dem Fluss entstand hier ein grüner Landwirtschaftsgürtel inmitten der Wüste, dessen Ursprünge auf die Kanalsysteme britischer Siedler in den 1820er Jahren zurückgehen. Die Weinberge der Region erstrecken sich über rund 1.500 bis 1.700 Hektar und unterteilen sich in die drei Talabschnitte Alto Valle im Westen, Valle Medio und Valle Inferior. Das Klima ist kühl und trocken, geprägt von warmen Tagen, kalten Nächten und großen Temperaturunterschieden. Diese Bedingungen machen Río Negro zur europäischsten Weinregion Argentiniens, die im Gegensatz zum wärmeren Mendoza für elegante Weine mit moderatem Alkoholgehalt bekannt ist.
Für diesen Wein wurde ausschließlich Cabernet Sauvignon verwendet, eine der weltweit bekanntesten dunklen Rebsorten, die traditionell die Basis für strukturierte Rotweine bildet. Während die Sorte häufig in Gebieten wie Bordeaux, Kalifornien, Washington oder der Toskana zu finden ist, gedeiht sie auch in Patagonien unter den besonderen klimatischen Bedingungen des Flusstals hervorragend. Der Wein weist einen Alkoholgehalt von 13 Volumenprozent auf und repräsentiert die historische Weinherstellung der Region in den frühen 1980er Jahren.
Die Geschichte des Weins
Nachfolgend können Sie in die Geschichte dieses Weines eintauchen – den Erzeuger, die Traube, das Gebiet und die Region dahinter.
Río Negro
Río Negro liegt im nördlichen Teil Patagoniens in Argentinien und ist Südamerikas südlichste wichtige Weinregion. Das Gebiet folgt dem Tal des Flusses Río Negro etwa 530 Kilometer von den Anden in Richtung Atlantik, wo die Bewässerung durch den Fluss einen grünen landwirtschaftlichen Gürtel durch die Wüste geschaffen hat, seit britische Kolonisten in den 1820er Jahren Kanäle trockengelegt haben.
Die Weinberge erstrecken sich über etwa 1.500-1.700 Hektar in drei Talabschnitten: Alto Valle (Westen), Valle Medio und Valle Inferior. Das Klima ist kühl und trocken mit warmen Tagen, kalten Nächten und großen Tagestemperaturunterschieden, was im Gegensatz zum wärmeren Mendoza elegante, frische, säurebetonte Weine mit moderatem Alkoholgehalt hervorbringt. Pinot Noir ist die Flaggschifftraube der Region, aber auch Malbec, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Semillon und Riesling gedeihen. Die Rotweine sind geschmeidig und harmonisch mit Kirsche, Himbeere, Pflaume, Veilchen, Gewürzen und kräftigem Tannin, während die Weißweine leicht, aromatisch und säurebetont mit Zitrus, Pfirsich, Kräutern und Mineralität sind. Die Gegend gilt als die europäischste Weinregion Argentiniens und ist eine Quelle für eleganten patagonischen Pinot Noir und Malbec mit erheblichem Reifepotenzial.
Als dieser Wein hergestellt wurde, sah die Welt ganz anders aus. Hier sind einige der Geschichten, die sich abspielten, als diese Flasche still in ihrem Keller reifte.
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Lagerung
Lagern Sie die Flasche liegend bei 12–14 °C und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, Vibrationen und Temperaturschwankungen.
Eröffnung
Lassen Sie die Flasche vor dem Öffnen 24–48 Stunden lang aufrecht stehen, damit sich der Bodensatz absetzen kann. Verwenden Sie einen professionellen Korkenzieher und öffnen Sie ihn vorsichtig.
Genuss
Bei 17–18 °C servieren und etwas Geduld haben – es gibt einen großen Unterschied darin, wie und wie schnell sich Weine öffnen, wenn sie Sauerstoff bekommen.
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