{"product_id":"bourgogne-pinot-noir-olivier-guyot-2001","title":"Bourgogne Olivier Guyot 2001","description":"\u003cp\u003eDer Bourgogne Olivier Guyot 2001 ist ein französischer Rotwein aus der renommierten Weinregion Burgund. Erzeugt wird dieser Wein von Olivier Guyot unter der Klassifikation Appellation Bourgogne Contrôlée. Die Abfüllung erfolgte direkt auf dem Weingut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein wird reinsortig aus Pinot Noir gekeltert, wobei die Trauben von alten Rebstöcken stammen. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand. Bei der Vinifikation wird besonderer Wert darauf gelegt, die spezifischen Eigenschaften des Terroirs hervorzuheben. Anschließend reift der Wein in Eichenfässern und wird unfiltriert abgefüllt. Pinot Noir ist eine elegante blaue Rebsorte, die in Gebieten wie dem Burgund, der Champagne, Deutschland, Oregon und Kalifornien typisch ist. Im Burgund ist sie neben Chardonnay die absolute Hauptrebsorte und prägt die Produktion der Region maßgeblich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Burgund im Osten Frankreichs wurde historisch von mittelalterlichen Mönchen geprägt, die die unzähligen Terroirs der Region kartierten. Mit seinem feingliedrigen System von Climats und den dominierenden, von Ton und Kalkstein geprägten Böden bietet das Gebiet ideale Bedingungen. Die regionale Appellation Bourgogne AOC, die 1937 offiziell etabliert wurde, erstreckt sich über ein weites geografisches Gebiet vom Département Yonne im Norden bis zum Département Rhône im Süden. Das überwiegend kontinentale Klima mit kalten Wintern, kühlen Frühjahren und warmen Sommern begünstigt früh reifende Rebsorten. Der Jahrgang 2001 zeichnet sich in dieser Region durch einen eleganten, säurebetonten und klassischen Charakter aus und wurde mit einer Punktzahl von 90 Punkten bewertet.\u003c\/p\u003e","brand":"Olivier Guyot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57726280728902,"sku":null,"price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1816_25d74426-78a8-4411-ba20-651bb97fc6a5.jpg?v=1793197970","url":"https:\/\/bottleswithhistory.de\/products\/bourgogne-pinot-noir-olivier-guyot-2001","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}