Hautes Côtes de Nuits Jean-Baptiste Giraudy 1988
Der Hautes Côtes de Nuits von Jean-Baptiste Giraudy aus dem Jahr 1988 ist ein französischer Wein mit der Klassifikation Appellation Controlée. Der Négociant-Éleveur präsentiert hier einen Wein aus dem Burgund, dessen Jahrgang 1988 sich strukturiert und klassisch zeigt und mit einer Punktzahl von 90 Punkten bewertet wurde.
Die Weinbauregion Burgund im Osten Frankreichs wurde maßgeblich von mittelalterlichen Mönchen geprägt, die die unzähligen Terroirs des Gebiets detailliert kartierten. Die Region, die sich von Chablis im Norden bis zur Côte d'Or und dem Mâconnais im Süden erstreckt, hat das Terroir mit ihrem feinmaschigen System der sogenannten Climats zu einer wahren Kunstform erhoben. Auf den kalkhaltigen Böden werden fast ausschließlich die Rebsorten Pinot Noir für Rotweine und Chardonnay für Weißweine angebaut, während in kleinerem Umfang auch Aligoté zu finden ist.
Das spezifische Anbaugebiet Hautes Côtes de Nuits ist eine regionale AOC, die 1961 diesen Status erhielt. Es umfasst das höher gelegene Hinterland westlich der Côte de Nuits auf einer Höhe zwischen 300 und 400 Metern. Die rund 800 Hektar Rebfläche verteilen sich auf 16 Gemeinden. Aufgrund der Höhenlage und der westlichen Ausrichtung ist das Klima hier kühler und feuchter als in der klassischen Côte de Nuits, was zu einer späteren Reifung der Trauben führt. Die Böden bestehen aus Kalk und Ton über einem Kalksteingrundgestein und weisen oft eine geringere Tiefe sowie einen höheren Tonanteil auf als die prestigeträchtigen Hänge der Côte d'Or. Das Gebiet gilt als qualitätsorientierte Herkunft für Burgunderweine und zieht zunehmend ambitionierte Produzenten an, die von den klimatischen Bedingungen der höher gelegenen Weinberge profitieren.
Die Geschichte des Weins
Nachfolgend können Sie in die Geschichte dieses Weines eintauchen – den Erzeuger, die Traube, das Gebiet und die Region dahinter.
Burgund
Burgund im Osten Frankreichs wurde von mittelalterlichen Mönchen geprägt, die die unzähligen Terroirs der Region kartografierten. Die Region baut fast ausschließlich Pinot Noir und Chardonnay an und hat das Terroir mit seinem feinmaschigen Klimasystem zur Kunstform gemacht. Von Chablis im Norden bis zur Côte d'Or und Mâconnais im Süden bringt der Kalksteinboden einige der begehrtesten und elegantesten Weine der Welt hervor.
Als dieser Wein hergestellt wurde, sah die Welt ganz anders aus. Hier sind einige der Geschichten, die sich abspielten, als diese Flasche still in ihrem Keller reifte.
Du bist dabei sichere Hände
100 % authentische Flaschen
Alle Flaschen werden von unserem zertifizierten Sommelier einer gründlichen Echtheitsprüfung unterzogen, bevor sie zum Verkauf angeboten werden. Wir lehnen Flaschen ab, bei denen wir Zweifel haben.
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Kork, Kapsel, Füllstand, Etikettenzustand und Farbe werden für jede Flasche einzeln überprüft.
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So behandeln Sie
Ihren Wein
Lagerung
Lagern Sie die Flasche liegend bei 12–14 °C und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, Vibrationen und Temperaturschwankungen.
Eröffnung
Lassen Sie die Flasche vor dem Öffnen 24–48 Stunden lang aufrecht stehen, damit sich der Bodensatz absetzen kann. Verwenden Sie einen professionellen Korkenzieher und öffnen Sie ihn vorsichtig.
Genuss
Bei 17–18 °C servieren und etwas Geduld haben – es gibt einen großen Unterschied darin, wie und wie schnell sich Weine öffnen, wenn sie Sauerstoff bekommen.
LEITFADEN FÜR DEN GUTEN WEINGENUSS
Wir helfen Ihnen während der gesamten Reise. Hier können Sie unseren Ratgeber zum Umgang mit dem Wein lesen. Wenn Sie Fragen haben, können Sie uns jederzeit schreiben oder anrufen.
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Basierend auf 277 Bewertungen