{"product_id":"bourgogne-francois-martenot-2005","title":"Parfums de Vigne Bourgogne François Martenot 2005","description":"\u003cp\u003eDer Parfums de Vigne Bourgogne 2005 ist ein Weißwein aus dem renommierten Weinbaugebiet Burgund im Osten Frankreichs. Er wird von François Martenot erzeugt, einem traditionsreichen Maison und Négociant, das zur Patriarche-Gruppe gehört. Zu diesem Verbund zählen auch andere historische Namen wie Caves de la Reine Pédauque, was Martenot zu einem Teil eines der größeren kommerziellen Weinnetzwerke der Region macht. Der Jahrgang 2005 gilt in dieser Region als legendär und zeichnet sich durch eine bemerkenswerte Struktur und Balance aus, was ihm eine herausragende Bewertung von 97 Punkten einbrachte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAls Négociant arbeitet das Haus mit Weinen aus dem gesamten Spektrum der burgundischen Appellationen, vom Mâconnais und der Côte Chalonnaise im Süden bis zur Côte d'Or im Norden. Bei diesem Modell werden Trauben und Weine von verschiedenen Winzern bezogen und unter der eigenen Marke des Hauses vereint. Diese Struktur prägt den Weinhandel im Burgund seit Jahrhunderten. Bis sich die Gutsabfüllung in den 1970er und 1980er Jahren durchsetzte, war es üblich, dass die meisten Winzer ihre Ernte an Négociant-Häuser verkauften, welche die Weine assemblierten und abfüllten. François Martenot führt diese Tradition in einer modernen Form fort und füllt diesen Wein in Beaune an der Côte-d'Or ab.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Appellation Bourgogne Contrôlée bildet das Fundament der Qualitätshierarchie der Region und erstreckt sich über ein weites geografisches Gebiet vom Département Yonne im Norden bis zum Département Rhône im Süden. Das Burgund wurde maßgeblich von mittelalterlichen Mönchen geprägt, die die unzähligen Terroirs der Region kartierten und mit ihrem feingliedrigen System der sogenannten Climats die Grundlage für den heutigen Weinbau schufen. Das kontinentale Klima mit kalten Wintern, kühlen Frühjahren und warmen Sommern bietet ideale Bedingungen für früh reifende Rebsorten. Die Böden sind vielfältig, werden aber generell von einer klassischen Mischung aus Ton und Kalkstein dominiert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Weißwein wird vollständig aus Chardonnay gekeltert, einer der weltweit bekanntesten weißen Rebsorten. Während die Traube auch in Regionen wie der Champagne, Kalifornien und Oregon typisch ist, hat sie im Burgund ihre historische Heimat. Die Appellation erlaubt zwar in geringem Maße auch andere Sorten, doch es ist der Chardonnay, der neben dem Pinot Noir die Produktion der Region maßgeblich definiert.\u003c\/p\u003e","brand":"François Martenot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57365411332422,"sku":null,"price":200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1105_8aa0d378-e4dc-4ae7-92e8-8f1a320de091.jpg?v=1789373261","url":"https:\/\/bottleswithhistory.de\/products\/bourgogne-francois-martenot-2005","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}