Bourgogne Aligoté Lavoyepierre 1966
Der Bourgogne Aligoté Lavoyepierre aus dem Jahr 1966 ist ein französischer Weißwein des Produzenten Lavoyepierre. Dieser Wein mit der Klassifikation Appellation Contrôlée stammt aus der renommierten Weinbauregion Burgund im Osten Frankreichs. Die Region, deren unzählige Terroirs bereits im Mittelalter von Mönchen kartiert wurden, hat die Ausprägung der Lagen mit ihrem feinmaschigen System der sogenannten Climats zu einer wahren Kunstform erhoben.
Die regionale Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) Bourgogne Aligoté wurde offiziell im Jahr 1937 etabliert. Sie erstreckt sich über ein großes geografisches Gebiet, das die Départements Côte-d'Or, Yonne, Saône-et-Loire und Rhône umfasst. Das kontinentale Klima der Region ist von warmen Sommern und kalten Wintern geprägt. Die Reben wachsen auf Böden, die sich von Norden nach Süden stark unterscheiden, jedoch typischerweise von Kalkstein, Mergel und Ton dominiert werden – den klassischen Untergründen für den Weinbau in diesem Gebiet.
Dieser Weißwein wird ausschließlich aus der Rebsorte Aligoté gekeltert, einer der ältesten traditionellen Trauben des Burgunds. Während in den meisten anderen Weißweinappellationen der Region der Chardonnay dominiert, wurde die AOC Bourgogne Aligoté gezielt geschaffen, um diese spezifische Sorte in den Vordergrund zu stellen. Historisch gesehen dienten die Weine dieser Appellation als regionale Alternative zu den geografisch enger begrenzten Village- und Cru-Klassifikationen des Burgunds.
Der Wein weist einen Alkoholgehalt von 11 Volumenprozent auf. Für den damaligen Vertrieb in Italien wurde diese Flasche von dem Importeur Ditta ESSEVI aus Mailand eingeführt.
Die Geschichte des Weins
Nachfolgend können Sie in die Geschichte dieses Weines eintauchen – den Erzeuger, die Traube, das Gebiet und die Region dahinter.
Burgund
Burgund im Osten Frankreichs wurde von mittelalterlichen Mönchen geprägt, die die unzähligen Terroirs der Region kartografierten. Die Region baut fast ausschließlich Pinot Noir und Chardonnay an und hat das Terroir mit seinem feinmaschigen Klimasystem zur Kunstform gemacht. Von Chablis im Norden bis zur Côte d'Or und Mâconnais im Süden bringt der Kalksteinboden einige der begehrtesten und elegantesten Weine der Welt hervor.
Als dieser Wein hergestellt wurde, sah die Welt ganz anders aus. Hier sind einige der Geschichten, die sich abspielten, als diese Flasche still in ihrem Keller reifte.
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Alle Flaschen werden von unserem zertifizierten Sommelier einer gründlichen Echtheitsprüfung unterzogen, bevor sie zum Verkauf angeboten werden. Wir lehnen Flaschen ab, bei denen wir Zweifel haben.
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Kork, Kapsel, Füllstand, Etikettenzustand und Farbe werden für jede Flasche einzeln überprüft.
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So behandeln Sie
Ihren Wein
Lagerung
Lagern Sie die Flasche liegend bei 12–14 °C und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, Vibrationen und Temperaturschwankungen.
Eröffnung
Lassen Sie die Flasche vor dem Öffnen 24–48 Stunden lang aufrecht stehen, damit sich der Bodensatz absetzen kann. Verwenden Sie einen professionellen Korkenzieher und öffnen Sie ihn vorsichtig.
Genuss
Bei 17–18 °C servieren und etwas Geduld haben – es gibt einen großen Unterschied darin, wie und wie schnell sich Weine öffnen, wenn sie Sauerstoff bekommen.
LEITFADEN FÜR DEN GUTEN WEINGENUSS
Wir helfen Ihnen während der gesamten Reise. Hier können Sie unseren Ratgeber zum Umgang mit dem Wein lesen. Wenn Sie Fragen haben, können Sie uns jederzeit schreiben oder anrufen.
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