{"product_id":"bourgogne-aligote-de-bouzeron-albert-jouvuit-1993","title":"Bouzeron Albert Pounit 1991","description":"\u003cp\u003eDer Bouzeron von Albert Pounit ist ein Weißwein aus dem Jahrgang 1991. Dieser Jahrgang war von regnerischen und unbeständigen Wetterbedingungen geprägt, weshalb in dieser Zeit nur wenige gute Flaschen hervorgebracht wurden. Der Wein stammt aus Frankreich und trägt die Klassifikation Appellation Contrôlée. Laut den Angaben des Produzenten wurde dieser Wein traditionell in Eichenfässern ausgebaut und gereift.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Herkunftsregion Burgund im Osten Frankreichs wurde historisch von mittelalterlichen Mönchen geprägt, die die unzähligen Terroirs des Gebiets kartierten. Mit seinem feingliedrigen System der sogenannten Climats hat das Burgund den Terroir-Gedanken fest verankert. Innerhalb dieser Region liegt Bouzeron, eine kleine kommunale Appellation in der Côte Chalonnaise im südlichen Teil des Burgunds. Das Gebiet erstreckt sich über etwa 47 Hektar Rebfläche rund um die Dörfer Bouzeron und Chassey-le-Camp, südwestlich von Beaune, auf einer Höhe von 270 bis 350 Metern. Das Klima ist semikontinental mit kalten Wintern und warmen Sommern. Die Reben wachsen auf ausgewählten, nach Süden ausgerichteten Hängen, deren Böden hauptsächlich aus Ton-Kalkstein und weißen Mergelablagerungen aus dem Oxfordium, einer Stufe des Jura-Zeitalters, bestehen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBouzeron ist die einzige kommunale Appellation im Burgund, die ausschließlich der Rebsorte Aligoté gewidmet ist. Diese traditionelle Rebsorte ist im Burgund beheimatet und für die Region charakteristisch. Für die Weine aus Bouzeron ist ein Anteil von 100 Prozent Aligoté obligatorisch. Zudem ist eine Pflanzdichte von mindestens 8.000 Rebstöcken pro Hektar vorgeschrieben. Durch niedrigere Erträge von etwa 45 Hektolitern pro Hektar im Vergleich zu den üblichen 60 Hektolitern bei breiteren Bourgogne-Aligoté-Weinen entstehen hier Weine mit einer besonderen Struktur. Die Entwicklung dieses Gebiets, das als Heimat der feinsten Aligoté-Weine des Burgunds gilt, wurde maßgeblich von Aubert de Villaine vorangetrieben.\u003c\/p\u003e","brand":"Albert Pounit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57140614267206,"sku":null,"price":68.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-719_40985d56-1359-4e38-97b4-a0e93db19361.jpg?v=1786958107","url":"https:\/\/bottleswithhistory.de\/products\/bourgogne-aligote-de-bouzeron-albert-jouvuit-1993","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}