Bordeaux Supérieur Domaine de Courteillac 2002
Der Bordeaux Supérieur Domaine de Courteillac 2002 ist ein französischer Rotwein mit 13 Volumenprozent Alkohol, der unter der Leitung von Dominique Meneret erzeugt und direkt auf dem Weingut abgefüllt wurde. Das Weingut befindet sich in der weltberühmten Weinbauregion Bordeaux an der französischen Atlantikküste, die bereits seit dem Mittelalter für ihren Weinexport bekannt ist und deren historische Klassifikation von 1855 bis heute Bestand hat. Die Region wird durch die Gironde geprägt, wobei das linke Ufer von kiesigen Böden und Cabernet Sauvignon dominiert wird, während das rechte Ufer traditionell die Heimat von Merlot und Cabernet Franc ist.
Der Wein trägt die geschützte Herkunftsbezeichnung Appellation Bordeaux Supérieur Contrôlée, die 1943 eingeführt wurde und das gesamte Bordeaux-Gebiet umfasst. Diese Klassifikation verlangt im Vergleich zum einfachen Bordeaux strengere Produktionsrichtlinien. Dazu gehören niedrigere Erträge, ein höherer Mindestalkoholgehalt, ältere Rebstöcke, eine dichtere Bepflanzung sowie eine Reifezeit von mindestens neun Monaten. Die Rotweine dieser Appellation basieren primär auf Merlot und Cabernet Sauvignon, oft ergänzt durch Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec und gelegentlich Carmenère. Der Jahrgang 2002, der in dieser Region als durchwachsen und leicht beschrieben wird, erhielt eine Bewertung von 83 Punkten.
Die Geschichte des Weins
Nachfolgend können Sie in die Geschichte dieses Weines eintauchen – den Erzeuger, die Traube, das Gebiet und die Region dahinter.
Bordeaux
Bordeaux am Atlantik ist die berühmteste Weinregion der Welt und exportiert seit dem Mittelalter Wein. Die legendäre Klassifizierung von 1855 zählt noch immer zu den führenden Schlössern der Region. Am linken Ufer der Gironde dominiert Cabernet Sauvignon auf Kiesböden, während am rechten Ufer Merlot und Cabernet Franc angebaut werden. Die Region ist bekannt für elegante, reifungsfähige Mischweine von großer Finesse.
Als dieser Wein hergestellt wurde, sah die Welt ganz anders aus. Hier sind einige der Geschichten, die sich abspielten, während diese Flasche still in ihrem Keller reifte.
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So behandeln Sie
Ihren Wein
Lagerung
Lagern Sie die Flasche liegend bei 12–14 °C und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, Vibrationen und Temperaturschwankungen.
Eröffnung
Lassen Sie die Flasche vor dem Öffnen 24–48 Stunden lang aufrecht stehen, damit sich der Bodensatz absetzen kann. Verwenden Sie einen professionellen Korkenzieher und öffnen Sie ihn vorsichtig.
Genuss
Bei 17–18 °C servieren und etwas Geduld haben – es gibt einen großen Unterschied darin, wie und wie schnell sich Weine öffnen, wenn sie Sauerstoff bekommen.
LEITFADEN FÜR DEN GUTEN WEINGENUSS
Wir helfen Ihnen während der gesamten Reise. Hier können Sie unseren Ratgeber zum Umgang mit dem Wein lesen. Wenn Sie Fragen haben, können Sie uns jederzeit schreiben oder anrufen.
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