Bordeaux Supérieur Château Lescalle 2005
Der Bordeaux Supérieur Château Lescalle aus dem Jahr 2005 ist ein klassischer Rotwein aus Frankreich, der als Cuvée Emmanuel Tessandier abgefüllt wurde. Diese besondere Bezeichnung ehrt Emmanuel Tessandier, der 1841 geboren wurde und als Regent der Banque de France in Bordeaux und später in Paris tätig war. Fasziniert von den Ufern der Garonne, gründete er das Weingut Château Lescalle in den Schwemmlandböden der Region. Das Château selbst wurde auf einem künstlichen Hügel mit Blick auf den Fluss errichtet. Tessandier, der für seine Leidenschaft und Professionalität im Weinbau bekannt war, wurde 1876 zum Bürgermeister der Gemeinde Macau gewählt und 1878 im Amt bestätigt. Als Feinschmecker veranstaltete er auf dem Anwesen regelmäßig festliche Zusammenkünfte, um seine Weine mit den Persönlichkeiten seiner Zeit zu teilen.
Das Weingut befindet sich in der weltberühmten Weinbauregion Bordeaux an der französischen Atlantikküste, die bereits seit dem Mittelalter für ihre Weinexporte bekannt ist. Der Wein trägt die geschützte Herkunftsbezeichnung Appellation Bordeaux Supérieur Contrôlée. Dieser Status, der 1943 eingeführt wurde, erstreckt sich über das gesamte Bordeaux-Gebiet und unterliegt strengeren Produktionsregeln als die einfache Bordeaux-Klassifikation. Dazu gehören unter anderem niedrigere Erträge, ein höherer Mindestalkoholgehalt, ältere Rebstöcke, eine dichtere Bepflanzung sowie eine obligatorische Reifezeit von mindestens neun Monaten. Der Jahrgang 2005 gilt in dieser Region als einer der größten, der sich durch seine Komplexität und Ausgewogenheit auszeichnet und mit einer herausragenden Punktzahl von 98 Punkten bewertet wurde.
In der Appellation Bordeaux Supérieur, die rund 12.400 Hektar umfasst, werden Rotweine traditionell aus einer Kombination von Merlot und Cabernet Sauvignon gekeltert. Ergänzt werden diese Hauptsorten häufig durch Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec und gelegentlich Carmenère. Die Abfüllung dieses Weines mit einem Alkoholgehalt von 13,5 Volumenprozent erfolgte direkt auf dem Weingut, was durch die traditionelle Angabe „Mis en bouteille au château“ belegt wird.
Die Geschichte des Weins
Nachfolgend können Sie in die Geschichte dieses Weines eintauchen – den Erzeuger, die Traube, das Gebiet und die Region dahinter.
Bordeaux
Bordeaux am Atlantik ist die berühmteste Weinregion der Welt und exportiert seit dem Mittelalter Wein. Die legendäre Klassifizierung von 1855 zählt noch immer zu den führenden Schlössern der Region. Am linken Ufer der Gironde dominiert Cabernet Sauvignon auf Kiesböden, während am rechten Ufer Merlot und Cabernet Franc angebaut werden. Die Region ist bekannt für elegante, reifungsfähige Mischweine von großer Finesse.
Als dieser Wein hergestellt wurde, sah die Welt ganz anders aus. Hier sind einige der Geschichten, die sich abspielten, während diese Flasche still in ihrem Keller reifte.
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Alle Flaschen werden von unserem zertifizierten Sommelier einer gründlichen Echtheitsprüfung unterzogen, bevor sie zum Verkauf angeboten werden. Wir lehnen Flaschen ab, bei denen wir Zweifel haben.
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So behandeln Sie
Ihren Wein
Lagerung
Lagern Sie die Flasche liegend bei 12–14 °C und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, Vibrationen und Temperaturschwankungen.
Eröffnung
Lassen Sie die Flasche vor dem Öffnen 24–48 Stunden lang aufrecht stehen, damit sich der Bodensatz absetzen kann. Verwenden Sie einen professionellen Korkenzieher und öffnen Sie ihn vorsichtig.
Genuss
Bei 17–18 °C servieren und etwas Geduld haben – es gibt einen großen Unterschied darin, wie und wie schnell sich Weine öffnen, wenn sie Sauerstoff bekommen.
LEITFADEN FÜR DEN GUTEN WEINGENUSS
Wir helfen Ihnen während der gesamten Reise. Hier können Sie unseren Ratgeber zum Umgang mit dem Wein lesen. Wenn Sie Fragen haben, können Sie uns jederzeit schreiben oder anrufen.
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Basierend auf 277 Bewertungen