Château Haut-Durandet Bordeaux Supérieur Bernard Dizier 1990
Der Château Haut-Durandet Bordeaux Supérieur aus dem Jahr 1990 wird von Bernard Dizier in Frankreich produziert. Dieser Jahrgang zeichnet sich durch eine große Reife und Balance aus und wurde mit einer herausragenden Punktzahl von 97 Punkten bewertet. Die Abfüllung des Weines erfolgte direkt auf dem Weingut, was durch die traditionelle Bezeichnung „Mise en Bouteilles au Château“ bestätigt wird.
Die Herkunftsregion Bordeaux, gelegen an der französischen Atlantikküste, gilt als das berühmteste Weinbaugebiet der Welt und exportiert ihre Weine bereits seit dem Mittelalter. Die historische Klassifikation von 1855 ordnet noch heute die führenden Châteaux der Region ein. Geografisch wird das Gebiet durch die Gironde geteilt: Während auf den kieshaltigen Böden des linken Ufers traditionell die Rebsorte Cabernet Sauvignon dominiert, ist das rechte Ufer die Heimat von Merlot und Cabernet Franc. Die Region ist international für ihre eleganten und finessenreichen Cuvées bekannt.
Der Wein trägt die Klassifikation Appellation Bordeaux Supérieur Contrôlée. Diese regionale AOC-Appellation umfasst das gesamte Bordeaux-Gebiet und erhielt ihren offiziellen Status im Jahr 1943. Sie positioniert sich zwischen der grundlegenden Bordeaux AOC und den prestigeträchtigeren kommunalen Appellationen. Für die Erzeugung gelten strengere Produktionsvorschriften, darunter niedrigere Erträge, ein höherer Mindestalkoholgehalt, ältere Rebstöcke, eine dichtere Bepflanzung sowie eine obligatorische Reifezeit von mindestens neun Monaten. Die Rotweine dieser rund 12.400 Hektar großen Appellation werden primär aus Merlot und Cabernet Sauvignon gekeltert, oft ergänzt durch Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec und gelegentlich Carmenère.
Die Geschichte des Weins
Nachfolgend können Sie in die Geschichte dieses Weines eintauchen – den Erzeuger, die Traube, das Gebiet und die Region dahinter.
Bordeaux
Bordeaux am Atlantik ist die berühmteste Weinregion der Welt und exportiert seit dem Mittelalter Wein. Die legendäre Klassifizierung von 1855 zählt noch immer zu den führenden Schlössern der Region. Am linken Ufer der Gironde dominiert Cabernet Sauvignon auf Kiesböden, während am rechten Ufer Merlot und Cabernet Franc angebaut werden. Die Region ist bekannt für elegante, reifungsfähige Mischweine von großer Finesse.
Als dieser Wein hergestellt wurde, sah die Welt ganz anders aus. Hier sind einige der Geschichten, die sich abspielten, als diese Flasche still in ihrem Keller reifte.
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So behandeln Sie
Ihren Wein
Lagerung
Lagern Sie die Flasche liegend bei 12–14 °C und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, Vibrationen und Temperaturschwankungen.
Eröffnung
Lassen Sie die Flasche vor dem Öffnen 24–48 Stunden lang aufrecht stehen, damit sich der Bodensatz absetzen kann. Verwenden Sie einen professionellen Korkenzieher und öffnen Sie ihn vorsichtig.
Genuss
Bei 17–18 °C servieren und etwas Geduld haben – es gibt einen großen Unterschied darin, wie und wie schnell sich Weine öffnen, wenn sie Sauerstoff bekommen.
LEITFADEN FÜR DEN GUTEN WEINGENUSS
Wir helfen Ihnen während der gesamten Reise. Hier können Sie unseren Ratgeber zum Umgang mit dem Wein lesen. Wenn Sie Fragen haben, können Sie uns jederzeit schreiben oder anrufen.
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Basierend auf 277 Bewertungen