Bordeaux Château Joinin 1998
Der Bordeaux Château Joinin aus dem Jahr 1998 wird von B. Mestreguilhem produziert und trägt die Klassifizierung Appellation Bordeaux Contrôlée. Die Abfüllung dieses Weines mit einem Alkoholgehalt von 12,5 Volumenprozent erfolgte traditionell direkt auf dem Weingut.
Bordeaux, gelegen im Südwesten Frankreichs im Département Gironde an der Atlantikküste, ist eine der berühmtesten Weinregionen der Welt und exportiert bereits seit dem Mittelalter Wein. Die legendäre Klassifikation von 1855 ordnet noch heute die führenden Châteaux der Region ein. Die Appellation Bordeaux Contrôlée ist die übergeordnete und größte Appellation, die das gesamte Gebiet abdeckt und das Fundament der regionalen Weinproduktion bildet.
Das maritime Klima in Bordeaux wird stark vom Atlantik sowie der Gironde-Mündung und den Flüssen Garonne und Dordogne beeinflusst, die eine temperaturregulierende Wirkung haben. Die Böden der Region sind äußerst vielfältig und reichen von Kies über Ton und Kalkstein bis hin zu Sand. Auf dem linken Ufer der Gironde dominiert Cabernet Sauvignon auf Kiesböden, während das rechte Ufer von Merlot und Cabernet Franc geprägt ist. Der Jahrgang 1998, der als reich und reif beschrieben wird und eine Punktzahl von 90 Punkten erhielt, profitierte von diesen spezifischen geologischen und mikroklimatischen Bedingungen, die es den Winzern ermöglichen, optimal angepasste Rebsorten zu kultivieren.
Die Appellation ist besonders für ihre klassischen Rotwein-Cuvées bekannt, die primär auf den Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc basieren. Während spezifischere kommunale Appellationen oft strengere Vorgaben haben, repräsentiert die generische Bordeaux AOC den breiten, traditionellen Weinstil der gesamten Region.
Die Geschichte des Weins
Nachfolgend können Sie in die Geschichte dieses Weines eintauchen – den Erzeuger, die Traube, das Gebiet und die Region dahinter.
Bordeaux
Bordeaux am Atlantik ist die berühmteste Weinregion der Welt und exportiert seit dem Mittelalter Wein. Die legendäre Klassifizierung von 1855 zählt noch immer zu den führenden Schlössern der Region. Am linken Ufer der Gironde dominiert Cabernet Sauvignon auf Kiesböden, während am rechten Ufer Merlot und Cabernet Franc angebaut werden. Die Region ist bekannt für elegante, reifungsfähige Mischweine von großer Finesse.
Als dieser Wein hergestellt wurde, sah die Welt ganz anders aus. Hier sind einige der Geschichten, die sich abspielten, als diese Flasche still in ihrem Keller reifte.
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Ihren Wein
Lagerung
Lagern Sie die Flasche liegend bei 12–14 °C und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, Vibrationen und Temperaturschwankungen.
Eröffnung
Lassen Sie die Flasche vor dem Öffnen 24–48 Stunden lang aufrecht stehen, damit sich der Bodensatz absetzen kann. Verwenden Sie einen professionellen Korkenzieher und öffnen Sie ihn vorsichtig.
Genuss
Bei 17–18 °C servieren und etwas Geduld haben – es gibt einen großen Unterschied darin, wie und wie schnell sich Weine öffnen, wenn sie Sauerstoff bekommen.
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