Barolo Terre del Barolo 1981
Der Barolo Terre del Barolo aus dem Jahr 1981 ist ein klassischer Rotwein aus dem Piemont im Nordwesten Italiens. Diese prestigeträchtige Region, deren Name wörtlich „am Fuß der Berge“ bedeutet, ist von den Alpen umgeben und weltweit für ihren starken Fokus auf das Terroir bekannt. Die steilen Hügel der Langhe-Landschaft, die im Herbst oft in dichten Morgennebel gehüllt sind, bieten den Reben Schutz und ermöglichen eine lange, optimale Reifung der Trauben. Der Jahrgang 1981 zeichnet sich in dieser Region durch eine feine Säure und eine gute Struktur aus.
Dieser Wein wird aus der Rebsorte Nebbiolo gewonnen, einer der bedeutendsten Rebsorten Italiens, die tief mit dem Anbaugebiet Barolo südwestlich von Alba verwurzelt ist. Barolo gilt als eine der großen klassischen Appellationen des Landes und trägt den höchsten Qualitätsstatus, die Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG). Die Nebbiolo-Traube findet in den Hügeln des Piemonts, insbesondere in den Gebieten Barolo und Barbaresco, ihre idealen Wachstumsbedingungen.
Die Cantina Terre del Barolo wurde 1958 in Castiglione Falletto, dem Herzen der Barolo-Zone, gegründet. Als eine der größten Genossenschaften der Appellation vereint sie rund 300 Mitglieder, die über 600 Hektar Rebfläche in allen elf Barolo-Gemeinden bewirtschaften. Diese breite geografische Abdeckung ermöglicht es der Genossenschaft, einen Querschnitt durch das gesamte Terroir-Mosaik des Barolo zu ziehen – von der Eleganz aus La Morra über die Struktur aus Serralunga bis hin zur Ausgewogenheit von Castiglione Falletto. Historisch gesehen bot dieses Modell vielen kleinen Winzern die Möglichkeit, ihre Trauben unter einem gemeinsamen Dach zu vereinen.
Die Abfüllung erfolgt in einer traditionellen Albeisa-Flasche, die charakteristisch für die Region ist. Auf dem Etikett sind verschiedene Gemeinden der Barolo-Zone wie Verduno, La Morra, Novello, Grinzane Cavour, Serralunga, Castiglione Falletto und Monforte d'Alba aufgeführt, was die Herkunft der Trauben aus dem gesamten Anbaugebiet unterstreicht. Die Genossenschaft legt großen Wert darauf, den Wein nach traditionellen Methoden auszubauen, um ihn in seiner klassischsten und ursprünglichsten Form zu präsentieren. Dabei beschränkt sich der Verkauf ausschließlich auf die eigene Produktion der Mitglieder aus der typischen Barolo-Zone.
Die Geschichte des Weins
Nachfolgend können Sie in die Geschichte dieses Weines eintauchen – den Erzeuger, die Traube, das Gebiet und die Region dahinter.
Piemont
Piemont (was wörtlich „am Fuße des Berges“ bedeutet) liegt im Nordwesten Italiens, umgeben von den Alpen. Es gilt als eine der weltweit prestigeträchtigsten Weinregionen. Die Gegend ist bekannt für kleine, leidenschaftliche, familiengeführte Weingüter und einen großen Fokus auf das Terroir (wie sich Boden und Mikroklima auf den Wein auswirken).
Klassische Merkmale des Piemont:
Die königlichen Weine: Von hier stammen die weltberühmten, komplexen und teuren Rotweine Barolo und Barbaresco (beide aus 100 % Nebbiolo).
Helden des Alltags: Neben Nebbiolo ist die Region für die Rebsorten Barbera (saftig, säuerlich und unglaublich beliebt) und Dolcetto (dunkel, weich und fruchtig) bekannt.
Das Weiße und Süße: Piedmont stellt auch den knackigen Weißwein Gavi und die berühmten, leicht prickelnden Dessertblasen Moscato d'Asti her.
Die Landschaft: Dramatische, steile Hügel – besonders im Teilgebiet Langhe. Im Herbst sind die Hügel oft in dicken Morgennebel gehüllt, der die Trauben schützt und eine lange, perfekte Reifung ermöglicht.
Gastronomie: Ein absolutes Mekka für Feinschmecker. Die Gegend ist weltberühmt für die exklusiven weißen Trüffel aus Alba, Haselnüsse und reichhaltige, gedünstete Gerichte, die zu einem Glas lokalen Rotweins schmecken.
Als dieser Wein hergestellt wurde, sah die Welt ganz anders aus. Hier sind einige der Geschichten, die sich abspielten, als diese Flasche still in ihrem Keller reifte.
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So behandeln Sie
Ihren Wein
Lagerung
Lagern Sie die Flasche liegend bei 12–14 °C und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, Vibrationen und Temperaturschwankungen.
Eröffnung
Lassen Sie die Flasche vor dem Öffnen 24–48 Stunden lang aufrecht stehen, damit sich der Bodensatz absetzen kann. Verwenden Sie einen professionellen Korkenzieher und öffnen Sie ihn vorsichtig.
Genuss
Bei 17–18 °C servieren und etwas Geduld haben – es gibt einen großen Unterschied darin, wie und wie schnell sich Weine öffnen, wenn sie Sauerstoff bekommen.
LEITFADEN FÜR DEN GUTEN WEINGENUSS
Wir helfen Ihnen während der gesamten Reise. Hier können Sie unseren Ratgeber zum Umgang mit dem Wein lesen. Wenn Sie Fragen haben, können Sie uns jederzeit schreiben oder anrufen.
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