Barolo Fontanafredda 1961
Der Barolo Fontanafredda aus dem Jahr 1961 ist ein klassischer Rotwein aus dem Piemont im Nordwesten Italiens. Die Region, deren Name wörtlich „am Fuß der Berge“ bedeutet, ist von den Alpen umgeben und gilt als eines der prestigeträchtigsten Weinbaugebiete der Welt. Besonders die dramatischen, steilen Hügel der Langhe, die im Herbst oft in dichten Morgennebel gehüllt sind, bieten ideale Bedingungen für den Weinbau. Der Jahrgang 1961, der in dieser Region als dicht und intensiv beschrieben wird und eine Punktzahl von 94 Punkten erhielt, spiegelt die besonderen klimatischen Voraussetzungen dieses Gebiets wider.
Der Wein stammt aus der renommierten Appellation Barolo, die südwestlich der Stadt Alba liegt. Dieses Gebiet ist untrennbar mit der Rebsorte Nebbiolo verbunden, aus der dieser Wein gekeltert wurde. Nebbiolo ist eine der bedeutendsten Rebsorten Italiens und findet in den Lagen von Barolo, Barbaresco und dem restlichen Piemont ihre typische Heimat. Der Wein trägt die Klassifikation Denominazione di Origine Controllata (DOC) und wurde vom Erzeuger direkt in den Kellern in Serralunga d'Alba abgefüllt.
Das Weingut Fontanafredda blickt auf eine bemerkenswerte Geschichte zurück. Es wurde 1858 von König Vittorio Emanuele II., dem ersten König des vereinten Italiens, als Geschenk für seine Mätresse und spätere Ehefrau Rosa Vercellana, bekannt als „Bella Rosin“, gegründet. Ihr gemeinsamer Sohn Emanuele Alberto entwickelte das Weingut weiter und brachte mit dem Jahrgang 1878 das erste Barolo-Etikett des Hauses heraus. Die charakteristischen Gebäude des Gutes mit ihren braunen und ockergelben Streifen tragen bis heute die Farben des Hauses Savoyen und erinnern an die königlichen Wurzeln.
Eine Besonderheit von Fontanafredda innerhalb der Barolo-Region ist, dass das gesamte Anwesen eine eigene MGA (Menzioni Geografiche Aggiuntive) und ein Monopol-Cru bildet. Dies ist ein einzigartiger Status in einer Appellation, in der die meisten Lagen auf viele verschiedene Eigentümer aufgeteilt sind. Mit 120 Hektar Rebfläche, die in ein über 300 Hektar großes Gesamtanwesen integriert sind, ist es das größte zusammenhängende Weingut Italiens. Nach wechselnden Besitzverhältnissen, darunter der Verkauf an eine Bank im Jahr 1931, gehört das Haus seit 2008 Oscar Farinetti und Luca Baffigo. Unter ihrer Führung begann eine moderne Ära mit starkem Fokus auf Nachhaltigkeit, wodurch Fontanafredda ab dem Jahrgang 2018 zum größten zertifizierten Bio-Weingut im Piemont wurde.
Die Geschichte des Weins
Nachfolgend können Sie in die Geschichte dieses Weines eintauchen – den Erzeuger, die Traube, das Gebiet und die Region dahinter.
Piemont
Piemont (was wörtlich „am Fuße des Berges“ bedeutet) liegt im Nordwesten Italiens, umgeben von den Alpen. Es gilt als eine der weltweit prestigeträchtigsten Weinregionen. Die Gegend ist bekannt für kleine, leidenschaftliche, familiengeführte Weingüter und einen großen Fokus auf das Terroir (wie sich Boden und Mikroklima auf den Wein auswirken).
Klassische Merkmale des Piemont:
Die königlichen Weine: Von hier stammen die weltberühmten, komplexen und teuren Rotweine Barolo und Barbaresco (beide aus 100 % Nebbiolo).
Helden des Alltags: Neben Nebbiolo ist die Region für die Rebsorten Barbera (saftig, säuerlich und unglaublich beliebt) und Dolcetto (dunkel, weich und fruchtig) bekannt.
Das Weiße und Süße: Piedmont stellt auch den knackigen Weißwein Gavi und die berühmten, leicht prickelnden Dessertblasen Moscato d'Asti her.
Die Landschaft: Dramatische, steile Hügel – besonders im Teilgebiet Langhe. Im Herbst sind die Hügel oft in dicken Morgennebel gehüllt, der die Trauben schützt und eine lange, perfekte Reifung ermöglicht.
Gastronomie: Ein absolutes Mekka für Feinschmecker. Die Gegend ist weltberühmt für die exklusiven weißen Trüffel aus Alba, Haselnüsse und reichhaltige, gedünstete Gerichte, die zu einem Glas lokalen Rotweins schmecken.
Als dieser Wein hergestellt wurde, sah die Welt ganz anders aus. Hier sind einige der Geschichten, die sich abspielten, als diese Flasche still in ihrem Keller reifte.
Du bist dabei sichere Hände
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Alle Flaschen werden von unserem zertifizierten Sommelier einer gründlichen Echtheitsprüfung unterzogen, bevor sie zum Verkauf angeboten werden. Wir lehnen Flaschen ab, bei denen wir Zweifel haben.
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So behandeln Sie
Ihren Wein
Lagerung
Lagern Sie die Flasche liegend bei 12–14 °C und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, Vibrationen und Temperaturschwankungen.
Eröffnung
Lassen Sie die Flasche vor dem Öffnen 24–48 Stunden lang aufrecht stehen, damit sich der Bodensatz absetzen kann. Verwenden Sie einen professionellen Korkenzieher und öffnen Sie ihn vorsichtig.
Genuss
Bei 17–18 °C servieren und etwas Geduld haben – es gibt einen großen Unterschied darin, wie und wie schnell sich Weine öffnen, wenn sie Sauerstoff bekommen.
LEITFADEN FÜR DEN GUTEN WEINGENUSS
Wir helfen Ihnen während der gesamten Reise. Hier können Sie unseren Ratgeber zum Umgang mit dem Wein lesen. Wenn Sie Fragen haben, können Sie uns jederzeit schreiben oder anrufen.
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