{"product_id":"asti-fontanafredda","title":"Asti Fontanafredda","description":"\u003cp\u003eDer Asti Fontanafredda ist ein Schaumwein aus der renommierten Region Piemont im Nordwesten Italiens. Das Weingut Fontanafredda blickt auf eine königliche Geschichte zurück: Es wurde 1858 von König Vittorio Emanuele II., dem ersten König des vereinten Italiens, als Geschenk für seine Geliebte und spätere Ehefrau Rosa Vercellana, bekannt als „Bella Rosin“, gegründet. Ihr gemeinsamer Sohn Emanuele Alberto, Graf von Mirafiore, entwickelte das Gut weiter und brachte 1878 das erste Barolo-Etikett des Hauses heraus. Die charakteristischen Gebäude des Gutes tragen mit ihren braunen und ockergelben Streifen bis heute die Farben des Hauses Savoyen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNachdem das Haus 1931 an eine Bank verkauft wurde, übernahmen 2008 Oscar Farinetti und Luca Baffigo das Gut und führten es in eine neue Ära mit starkem Fokus auf Nachhaltigkeit. Seit 2018 ist Fontanafredda das größte zertifizierte Bio-Weingut im Piemont. Das Anwesen nimmt eine Sonderstellung ein, da es eine eigene MGA und ein Monopol-Cru bildet. Mit 120 Hektar Rebfläche, die in ein über 300 Hektar großes Gesamtanwesen eingebettet sind, handelt es sich um das größte zusammenhängende Weingut Italiens.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben für diesen Wein wachsen in der zentralen piemontesischen Zone Asti, die von den dramatischen, steilen Hügeln der Landschaft geprägt ist. Das Piemont, wörtlich „am Fuß der Berge“ gelegen und von den Alpen umrahmt, ist berühmt für seinen starken Fokus auf das Terroir. Im Herbst hüllt oft dichter Morgennebel die Hügel ein, was die Reben schützt und eine lange Reifung ermöglicht. Die Appellation Asti DOCG ist historisch tief mit der Produktion von Schaumweinen verwurzelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Schaumwein wird aus der Rebsorte Moscato hergestellt, die in Italien, insbesondere im Piemont, sowie in Kalifornien häufig angebaut wird. Der Wein ist als Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) klassifiziert und wird im Stil „Dolce“ ausgebaut. Er weist einen Alkoholgehalt von 7,5 Volumenprozent auf.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontanafredda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57670824231238,"sku":null,"price":86.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1707_407b20a2-7201-4a1c-bf03-a9694dfb9564.jpg?v=1792586240","url":"https:\/\/bottleswithhistory.de\/products\/asti-fontanafredda","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}