Trentin Cavite 1986
Ce vin blanc de l'année 1986 provient de l'appellation Trentino DOC, située dans le nord de l'Italie. Cette édition spécifique a été embouteillée pour commémorer la soixantième édition de l'Adunata Nazionale, le rassemblement national des Alpini qui s'est tenu à Trente les 16 et 17 mai 1987. Il est élaboré à partir de Chardonnay, un cépage mondialement reconnu et implanté dans de nombreuses régions viticoles de premier plan.
La région du Trentin correspond à la partie méridionale du Trentin-Haut-Adige. Elle s'étend le long de la vallée du fleuve Adige, nichée entre les massifs des Dolomites et le lac de Garde. Le climat y est à la fois alpin et continental, caractérisé par d'importantes variations de température entre le jour et la nuit. Les vignobles de cette zone peuvent être plantés jusqu'à 900 mètres d'altitude. L'appellation Trentino DOC, officiellement reconnue en 1971, englobe une grande diversité de cépages locaux et internationaux.
Le producteur Cavit, acronyme de Cantina Viticoltori del Trentino, a été fondé en 1950. Il s'agit de l'une des plus importantes organisations viticoles d'Italie. Elle rassemble aujourd'hui onze coopératives membres, représentant environ 4 500 viticulteurs qui cultivent près de 5 250 hectares de vignes. Grâce à cette envergure, la production couvre toute la diversité du terroir du Trentin, illustrant le modèle coopératif de la région dans sa forme la plus structurée.
Le vin histoires
Ci-dessous, vous pouvez vous plonger dans l'histoire de ce vin : le producteur, le raisin, le domaine et la région qui le sous-tend.
Lorsque ce vin a été élaboré, le monde était très différent. Voici quelques-unes des histoires qui se sont déroulées pendant que cette bouteille vieillissait tranquillement dans sa cave.
Vous êtes dans mains sûres
Des bouteilles 100% authentiques
Toutes les bouteilles sont soumises à un test d'authenticité approfondi par notre sommelier certifié avant d'être proposées à la vente. Nous rejetons les bouteilles sur lesquelles nous avons des doutes.
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Le bouchon, la capsule, le niveau de remplissage, l'état de l'étiquette et la couleur sont vérifiés individuellement pour chaque bouteille.
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4.7 sur Trustpilot
277 clients ont partagé leur expérience. Du premier e-mail à l’arrivée de la bouteille en toute sécurité, nous sommes fiers de faire la différence du début à la fin.
Comment traiter
tu es ton vin
Stockage
Conservez la bouteille couchée à 12-14°C et évitez la lumière directe du soleil, les vibrations et les variations de température.
Ouverture
Laissez la bouteille reposer debout pendant 24 à 48 heures avant de l'ouvrir pour permettre aux sédiments de se déposer. Utilisez un tire-bouchon professionnel et ouvrez soigneusement.
Plaisir
Servez à 17-18°C et soyez patient : il y a une grande différence dans la manière et la rapidité avec laquelle les vins s'ouvrent lorsqu'ils reçoivent de l'oxygène.
GUIDE DE LA BON EXPÉRIENCE DU VIN
Nous vous aidons tout au long du voyage. Ici vous pouvez lire notre guide sur la façon de traiter le vin. Si vous avez des questions, vous êtes toujours invités à nous écrire ou à nous appeler.
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