{"product_id":"savigny-les-beaune-premier-cru-aux-fourneaux-jean-michel-giboulot-1999","title":"Aux Fournaux Savigny-lès-Beaune 1er Cru 1999","description":"\u003cp\u003eCe vin est le Savigny-lès-Beaune Premier Cru \"Aux Fournaux\" du millésime 1999, produit par Jean-Michel GIBOULOT. Le domaine gère l'intégralité du processus viticole, de la récolte à la mise en bouteille à la propriété. Ce vin bénéficie de l'Appellation Contrôlée et s'inscrit dans la classification des Premiers Crus de cette commune de la Côte-d'Or.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa région de Bourgogne, dont les terroirs ont été historiquement cartographiés par les moines au Moyen Âge, est célèbre pour son système précis de climats. Au cœur de la Côte de Beaune, l'appellation communale Savigny-lès-Beaune a obtenu son statut officiel en 1937 et s'étend sur environ 350 hectares. Le climat y est continental, avec des étés chauds et des hivers froids. La topographie de la zone, située dans une vallée latérale entre Beaune et Aloxe-Corton, offre des coteaux exposés au sud et au sud-est. Les vignes reposent sur des sols de calcaire et d'argile de profondeur variable. Le millésime 1999, qui a reçu une note de 95 points, est reconnu comme une grande année apportant une grande finesse et de la profondeur aux récoltes de la région.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'appellation Savigny-lès-Beaune compte 22 climats classés en Premier Cru. Elle se consacre très majoritairement à la culture du Pinot Noir, qui représente environ 90 pour cent de l'encépagement, complété par une petite proportion de Chardonnay pour les vins blancs. Cette zone constitue l'une des plus vastes appellations communales de la Côte de Beaune, reconnue pour son terroir calcaire caractéristique.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Michel GIBOULOT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57140713947462,"sku":null,"price":204.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-728_89f77609-9eb8-4874-91ef-a76a7787144c.jpg?v=1786960096","url":"https:\/\/bottleswithhistory.de\/fr\/products\/savigny-les-beaune-premier-cru-aux-fourneaux-jean-michel-giboulot-1999","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}