Côtes du Rhône Vaucher Père et Fils 1999
Ce vin rouge du millésime 1999 est élaboré par la maison Vaucher Père et Fils, négociant-éleveur. Il est issu de l'Appellation Côtes du Rhône Contrôlée, une vaste zone régionale qui s'étend sur l'ensemble de la vallée du Rhône. Cette appellation couvre 171 communes réparties dans six départements, de Vienne au nord jusqu'à Avignon au sud.
La vallée du Rhône, située dans le sud-est de la France, est un territoire historique où la vigne est cultivée depuis l'époque romaine. La région se divise en deux secteurs : la partie septentrionale avec ses coteaux escarpés, et la partie méridionale au climat plus chaud. Les sols de l'appellation varient considérablement, allant des formations granitiques au nord jusqu'aux terroirs de calcaire, d'argile et de galets roulés au sud. Reconnue officiellement en 1937, cette zone représente aujourd'hui la deuxième plus grande AOC française.
L'assemblage de ce vin s'articule principalement autour de la Syrah, un cépage emblématique de la région rhodanienne. Elle est complétée par le Grenache, une variété largement implantée dans le sud de la France. Le Cinsault, un cépage typique du bassin méditerranéen, ainsi que la Clairette, viennent parfaire la composition de cette cuvée.
Le vin histoires
Ci-dessous, vous pouvez vous plonger dans l'histoire de ce vin : le producteur, le raisin, le domaine et la région qui le sous-tend.
Rhône
La vallée du Rhône, dans le sud-est de la France, cultive le vin depuis l'époque romaine. La région se divise en deux : le nord aux pentes abruptes, où la Syrah donne des vins profonds en Côte-Rôtie et Hermitage, et le sud, plus chaud, où les assemblages à base de grenache culminent à Châteauneuf-du-Pape. Les vins sont épicés et puissants avec des fruits noirs, du poivre et des herbes de garrigue.
Lorsque ce vin a été élaboré, le monde était très différent. Voici quelques-unes des histoires qui se sont déroulées pendant que cette bouteille vieillissait tranquillement dans sa cave.
Vous êtes dans mains sûres
Des bouteilles 100% authentiques
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Comment traiter
tu es ton vin
Stockage
Conservez la bouteille couchée à 12-14°C et évitez la lumière directe du soleil, les vibrations et les variations de température.
Ouverture
Laissez la bouteille reposer debout pendant 24 à 48 heures avant de l'ouvrir pour permettre aux sédiments de se déposer. Utilisez un tire-bouchon professionnel et ouvrez soigneusement.
Plaisir
Servez à 17-18°C et soyez patient : il y a une grande différence dans la manière et la rapidité avec laquelle les vins s'ouvrent lorsqu'ils reçoivent de l'oxygène.
GUIDE DE LA BON EXPÉRIENCE DU VIN
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