Cornas Jean Lionnet 1993
Ce vin rouge du millésime 1993 est produit par Jean Lionnet, propriétaire viticulteur, sous l'appellation Cornas. Mis en bouteille à la propriété, il s'agit d'un Grand Vin des Côtes du Rhône issu de la vallée du Rhône en France, une région où la culture de la vigne remonte à l'époque romaine.
L'appellation Cornas, reconnue depuis 1938, est située sur la rive droite du Rhône septentrional, au sud de Saint-Joseph et face à la ville de Valence. Avec environ 145 hectares de vignes, c'est l'une des plus petites appellations de cette partie de la vallée. Le climat y est marqué par une influence continentale avec des étés chauds et des hivers froids. Les vignes sont plantées sur des coteaux escarpés orientés au sud, offrant une exposition solaire maximale. Cette configuration en fait l'un des secteurs les plus chauds du Rhône septentrional, le nom Cornas signifiant d'ailleurs « terre brûlée » en celte. Les sols sont presque exclusivement composés de granit altéré, avec des traces de gneiss et de sable, souvent aménagés en terrasses soutenues par des murets qui rendent la mécanisation difficile.
Ce vin est exclusivement élaboré à partir de Syrah, l'unique cépage autorisé dans l'appellation Cornas. Contrairement à d'autres secteurs de la région comme la Côte-Rôtie, l'ajout de raisins blancs n'y est pas permis. La Syrah, également connue sous le nom de Shiraz, est un cépage noir principalement cultivé dans la vallée du Rhône, mais que l'on retrouve aussi de manière significative en Australie, en Californie et dans l'État de Washington.
Le vin histoires
Ci-dessous, vous pouvez vous plonger dans l'histoire de ce vin : le producteur, le raisin, le domaine et la région qui le sous-tend.
Rhône
La vallée du Rhône, dans le sud-est de la France, cultive le vin depuis l'époque romaine. La région se divise en deux : le nord aux pentes abruptes, où la Syrah donne des vins profonds en Côte-Rôtie et Hermitage, et le sud, plus chaud, où les assemblages à base de grenache culminent à Châteauneuf-du-Pape. Les vins sont épicés et puissants avec des fruits noirs, du poivre et des herbes de garrigue.
Lorsque ce vin a été élaboré, le monde était très différent. Voici quelques-unes des histoires qui se sont déroulées pendant que cette bouteille vieillissait tranquillement dans sa cave.
Vous êtes dans mains sûres
Des bouteilles 100% authentiques
Toutes les bouteilles sont soumises à un test d'authenticité approfondi par notre sommelier certifié avant d'être proposées à la vente. Nous rejetons les bouteilles sur lesquelles nous avons des doutes.
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Comment traiter
tu es ton vin
Stockage
Conservez la bouteille couchée à 12-14°C et évitez la lumière directe du soleil, les vibrations et les variations de température.
Ouverture
Laissez la bouteille reposer debout pendant 24 à 48 heures avant de l'ouvrir pour permettre aux sédiments de se déposer. Utilisez un tire-bouchon professionnel et ouvrez soigneusement.
Plaisir
Servez à 17-18°C et soyez patient : il y a une grande différence dans la manière et la rapidité avec laquelle les vins s'ouvrent lorsqu'ils reçoivent de l'oxygène.
GUIDE DE LA BON EXPÉRIENCE DU VIN
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