Chorey-lès-Beaune Joseph Drouhin 1996
Ce vin est un Chorey-lès-Beaune du millésime 1996, produit par la maison Joseph Drouhin. L'année 1996 a obtenu une note de 91 points, se caractérisant dans la région comme un millésime reconnu pour sa vivacité. L'appellation Chorey-lès-Beaune, reconnue par une AOC depuis 1970, se situe dans la Côte de Beaune, juste au nord de la ville éponyme, entre Aloxe-Corton et Savigny-lès-Beaune. Il s'agit de l'une des rares appellations communales de la région à s'étendre sur la plaine plutôt que sur les coteaux.
Le vignoble de cette zone couvre environ 134 hectares, où le cépage Pinot Noir est largement majoritaire, bien qu'une petite proportion de Chardonnay y soit également cultivée. Les vignes reposent sur des alluvions marno-calcaires avec un sous-sol pierreux, qui devient plus graveleux en direction d'Aloxe-Corton et plus argileux vers Savigny. Ce terroir fait de Chorey-lès-Beaune une excellente introduction aux vins de la Côte de Beaune au niveau village.
Fondée en 1880 au cœur de Beaune, la maison Joseph Drouhin est aujourd'hui dirigée par la quatrième génération de la famille. Elle combine une importante activité de négociant avec l'exploitation de ses propres vignobles, qui s'étendent sur plus de 80 hectares à travers toute la Bourgogne, de Chablis au Mâconnais. Pionnier discret mais constant de la viticulture biologique et biodynamique, le domaine élève ses vins dans les caves historiques des rois de France et des ducs de Bourgogne. L'expertise de la famille s'exporte également au-delà des frontières françaises, avec la création en 1987 du Domaine Drouhin dans la Willamette Valley, en Oregon.
Le vin histoires
Ci-dessous, vous pouvez vous plonger dans l'histoire de ce vin : le producteur, le raisin, le domaine et la région qui le sous-tend.
Bourgogne
La Bourgogne, dans l'est de la France, a été façonnée par les moines médiévaux qui ont cartographié les innombrables terroirs de la région. La région cultive presque exclusivement du Pinot Noir et du Chardonnay et a fait du terroir une forme d'art avec son système climatique finement maillé. De Chablis au nord à la Côte d'Or et au Mâconnais au sud, les sols calcaires produisent certains des vins les plus recherchés et les plus élégants au monde.
Lorsque ce vin a été élaboré, le monde était très différent. Voici quelques-unes des histoires qui se sont déroulées pendant que cette bouteille vieillissait tranquillement dans sa cave.
Vous êtes dans mains sûres
Des bouteilles 100% authentiques
Toutes les bouteilles sont soumises à un test d'authenticité approfondi par notre sommelier certifié avant d'être proposées à la vente. Nous rejetons les bouteilles sur lesquelles nous avons des doutes.
Contrôle de qualité approfondi
Le bouchon, la capsule, le niveau de remplissage, l'état de l'étiquette et la couleur sont vérifiés individuellement pour chaque bouteille.
Droit de retour de 60 jours
Renvoyez la bouteille non ouverte dans les 60 jours pour un remboursement complet – sans poser de questions.
4.7 sur Trustpilot
277 clients ont partagé leur expérience. Du premier e-mail à l’arrivée de la bouteille en toute sécurité, nous sommes fiers de faire la différence du début à la fin.
Comment traiter
tu es ton vin
Stockage
Conservez la bouteille couchée à 12-14°C et évitez la lumière directe du soleil, les vibrations et les variations de température.
Ouverture
Laissez la bouteille reposer debout pendant 24 à 48 heures avant de l'ouvrir pour permettre aux sédiments de se déposer. Utilisez un tire-bouchon professionnel et ouvrez soigneusement.
Plaisir
Servez à 17-18°C et soyez patient : il y a une grande différence dans la manière et la rapidité avec laquelle les vins s'ouvrent lorsqu'ils reçoivent de l'oxygène.
GUIDE DE LA BON EXPÉRIENCE DU VIN
Nous vous aidons tout au long du voyage. Ici vous pouvez lire notre guide sur la façon de traiter le vin. Si vous avez des questions, vous êtes toujours invités à nous écrire ou à nous appeler.
Ce sont nos clients qui le disent le mieux !
Basé sur 277 avis