{"product_id":"chianti-santermo-1966","title":"Chianti Sant'Ermo 1966","description":"\u003cp\u003eLe Chianti Sant'Ermo 1966 est un vin rouge produit par la Fattoria di Sant'Ermo. Le domaine est situé à Casciana Terme, dans la province de Pise. Il provient de la Toscane, l'une des régions viticoles les plus emblématiques d'Italie dont les origines remontent à l'époque des Étrusques. Le millésime 1966 dans cette région se caractérise par une bonne profondeur et une bonne structure, obtenant une note de 87 points. Ce vin bénéficie de l'appellation officielle Chianti, classée en Denominazione di Origine Controllata (DOC).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'assemblage est réalisé à partir de raisins soigneusement sélectionnés, comprenant le Sangiovese, le Cannaiolo nero, le Trebbiano et la Malvasia. Le Sangiovese est le cépage principal incontesté de la région, servant de base aux grands classiques toscans. Il est également cultivé en Ombrie, en Émilie-Romagne et en Californie. Le Trebbiano, apparenté à l'Ugni Blanc, est un cépage blanc que l'on retrouve en Italie ainsi que dans le sud de la France et dans la région de Cognac. La Malvasia appartient quant à elle à une vaste famille de cépages cultivés à travers l'Europe du Sud, notamment en Espagne et au Portugal. Selon les informations du domaine, dont la devise est NON OTIA PALMAM, la production implique un processus de vieillissement naturel.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria di Sant'Ermo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57237448819014,"sku":null,"price":270.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-875_1a315bab-9c3f-4322-9498-dc99044812fd.jpg?v=1788255842","url":"https:\/\/bottleswithhistory.de\/fr\/products\/chianti-santermo-1966","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}